Merhabalar yine arkadaş sorasından afyon kaymağı.Çok gecikmeden bu lezzeti sizlerle paylaşmak istedim.Aslında tadı yiyince tanıdık geliyor.Hamuru yalancı kazandibi tadında.Krem santiyle hindistan cevizi  birleşmesi tatlıya ayrı lezzet katmış.Tadı gayet  lezzetli yapılmasıda kolay tatlı.Bu tatlıyı her gördüğüm de mutlaka denemeliyim  dediğim ama bir türlü  sırası gelmeyen tatlılardan.Arkadaşımızda  yememiz isabet oldu tarif için  arkadaşım nilgüne teşekkürler.

Malzeme Listesi:

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı un 200gr lık bardak
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığımargarin veya tereyağı

Sos Malzemesi:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

not:Bir de arkadaşımın söğlediği püf noktası tepsiye hindistan cevizini serdikten sonra muhallebisini dökerken çok dikkatli yavaş yavaş ve sırayla dökmek gerekiyormuş.Hızlı birden aktararırsak hindistan cevizi dağalabiliyormuş.

Tarif:

• Bütün muhallebi malzemeleri tencereye konup karıştırarak  muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
• Dik dörtgen borcam,mutlaka kare veya dikdörtgen olması gerekiyor eşit şekilde kesebilmek için tepsiye sırasıyla önce hidistan cevizini seriyoruz.
• Sonra muhallabisini yavaş yavaş sırayla döküyoruz.
• Krem şantiyi bir bardak soguk sütle çırpıyoruz muhallebinin üzerine döküyoruz.
• En üste bir su bardağı kalın kırılmış cevizi yayıyoruz.
• Bu da önemli bir gece dolapta bekletiyoruz eğer bir gece bekletmessek kesip katlaması zor oluyormuş muhallebi kırılıyormış.
• Bir gece bekleyen muhallebiyi dolaptan çıkarıp uzunlamasına önce 2  kesiyoruz.Sonara tekrar enlemesine 3 bölüp her böldüğümüz parçayı ikiye katlayıp bir üstü uç uca gelecek şekilde servis tabağına alıp servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

Yalancı kazandibi tatlısına buradanulaşabilirsiniz.

Bülbül konağı tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.

Portakallı kup a buradan ulaşabilirsiniz.

Ad (zorunlu)

E-mail (yayınlanmayacak) (zorunlu)

Web Sayfası