Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Enginar cacığı tarifi.
Enginarın en bol olduğu zamandayız,vucuda faydasını bilmeyen kalmadı artık.
Enginar cacığıda, cacıktan yola çıkarak,,geçen seneki konserve enginarmı tüketmek için hazırladım, nefis oldu,enginarı sevmeyenler bile rahatlıkla tüketebilir.
Yanında makarna poğaçasıyla servis yaptım.
Bilgisayarımda bir sorun var tariflerin resimleri yükledikten sonra siliniyor,tarifin resmini görmek için burayı tıklayınız.
Malzeme Listesi:
- 500 gr ev yoğurdu
- 6,7 tane bebek enginar(geçensene kavanozladığım enginar konservesini kullandım)
- yarım demet maydanoz,dere otu
- 4,5 diş taze sarımsak(kuru sarımsakta olur)
- karabiber,pul biber,nane,zeytinyağı(damak tatınıza göre)
- 1 yemek kaşığı tahin
- tuz eklemedim,enginarım tuzlu olduğu için(gerekirse ekleyin)
Tarif:
- Enginarları küp küp minik minik dişe gelecek şekilde doğrayın,taze enginar kullanırsanız doğramadan önce limonlu,tuzlu suda 10 dakika haşlayın suyunu süzün,konserve olduğu için haşlamadım.
- Kıyılan enginarları kaseye alın,sarımsağı,yeşillikleri kıyın ilave edin.
- Yoğurdu,tahini ekleyin,baharatları serpin karıştırın,üzerine zeytinyağı gezdirin,buz parçalarıyla servis yapın.
- Ben cacıklarıma su koymam,yılardır buzla servis yaparım,buz eridikçe suların,yoğurdu kıvamı ayarlanır.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.