Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kefirli pekmezli şekersiz bebe bisküvisi tarifi.
Kızımın arkadaşı Petek Hanımdan kefir mayası istemiştim.
Sağ olsun Allah ondan razı olsun,oda kızımla bana gönderdi kefir mayasını.
Düzenli mayalayıp buz dolabımda bulunduruyorum artık ev yapımı kefiri.
Hem içiyorum,aradanda böyle tarifler yapıp sizilerle paylaşıyorum.
Petekçiğim çok çok teşekkür ederim,her içişte kulaklarını çınlatıyorum.
Torunum Saliha Gökçe 7 aylık oldu,artık annesi ek gıdalarla beslemeye başladı.
Azar azar çorba,kahvaltıda ıhlamur, yumurtanın sarısını yemeye başladı.
Bisküviyide kahvaltısına çorbasına katmak için özellikle şekersiz ve tuzlu tatlı bisküvi olarak pişirdim.
Beyaz olanlar tuzlu,kahverengi olanlar tatlı.
Pekmez yerine bebeğiniz bir yaşından büyükse bal kullana bilirsiniz.
Bir yaşından küçükse kesinlikle pekmez öneririm,doktorlar balı bir yaşından küçük bebeklere önermiyorlar.
Arılar bal yaparken adı kolostridyum botolium denilen bakteriyi kalıntıları bırakmaktadır.Bakteriler bebeklerede zehirlenmelere yol açmaktadır.Bebeğin sinirsistemini etkiler.Uzmanların dediğine göre,bu bakteriler bazen ölümlere bile yol açabiliryor.Bebeklerin sindirim sisteminde bakteriyle savaşacak hücreler henüz gelişmediği için uzmanlar önermiyorlar.
Ancak bakterilerle savaşan hücreler bir yaşından sonra bebeklerede gelişiyormuş.
Bu konuda henüz bilgisi olmayan yeni doğum yapmış anneler bilgisi olması açısından buraya aktardım.
İnternetten araştırırsanız bu bilgilere kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Neyse konumuz bisküviyken nerelere geldi.
Gelelim tarifimizin detaylarına,hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Tuzlu Bisküvi Malzemesi:
Bu malzemeden yaklaşık 46,47 tane bisküvi çıkıyor
- 250 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kefir(yoksa peynir altı,yoğurt suyu olabilir)
- bir fiske tuz
- yarım su bardağı siyez unu(200 ml bardak ölçüsü)
- yarım su bar su bardağı badem unu
- 3 su bardağı silme tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
Tatlı Bisküvi Malzemesi:
- 250 tereyağı
- bir fiske tuz
- 3 yemek kaşığı kefir suyu
- 2 yemek kaşığı dolu dolu pekmez
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı keçi boynuzu unu
- 1 paket kabartma tozu
Tarif:
- Oda sıcaklığındaki malzemeleri,ayrı ayrı kaplarda tuzlu hazırlayacaksanız tereyağı ,kefir,karbonat,tuz karıştırın.
- Tatlı hazırlayacaksanız kefir,tereyağı,tuz,pekmez karıştırın.
- Tuzlu tarif için ,badem ununu,tam buğday unuyla karıştırın,malzemeye ilave edin,kulak memesinden biraz daha sert hamur yoğurun.
- Tatlı hazırlarken,keçi boynuzu ununu,tam buğday unuyla karıştırın,malzemeye ilave edin hamuru yoğurun.
- Hamuru yağlı kağıt arasında merdaneyle yarım milim kalınlığında açın,kalıpla kesin,kalıp yerine çay bardağıda işinizi görürür.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,ortasına şiş kürdanla delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 200 ºC fırında yaklaşık 12,15 dakika pişirin.
- Soğuyunca kapaklı kavanoza kaldırın,bir ay boyunca tazeliğini korur.
Bebeğinize afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.