Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu mutlu bir hafta sonu diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kır böğürtleni reçeli tarifi.
Ağva’nın Göçe köyünde oturan kardeşim Zekiyeyi ziyarete gittiğimizde,köyde hep beraber topladığımız böğürtlenleri reçel yaparak değerlendirdim.
Ekşi mayalı ekmekle birlikte soframızı lezzetlendirdi.
Bir kilo kadar böğürtlenden,240 ml kavanozdan,3 kavanoz reçel çıktı,bir kavanoz ablama verdim,birini kızıma gönderdin,diğeri bende kaldı
Teşekkür ediyorum kardeşim yerken kulaklarını çınlatıyorum.
Malzeme Listesi:
- 1 kilo böğürtlen
- 4 su bardağı toz şeker(200 ml bardak)
- 2 tane limon tuzu
- 1 çay bardağı su
Tarif:
- Böğürtlenleri nazikçe yıkayın süzün.
- Tencereye alıp üzerine şekeri suyu dökün
- Şeker eriyene kadar kısık ateşte,eridikten sonra orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
- Pişirirken reçelin başından ayrılmayın,bu her reçel için geçerli.
- Taşarsa müdahale etme şansınız olsun,taşınca reçelin yarısı çöpe gider.
- Ocağı kapatmadan limon tuzunu ilave edin,ocağı söndürün.
- Eğer hemen reçeli tüketmeyecekseniz,sıcak sıcak kavanoza boşaltın,kapağını sıkıca kapatın.
- Soğumaya bırakın,soğuyunca kiler dolabına kaldırın.
- Hemen reçeli tüketecekseniz bu işleme gerek yok.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.