Merhabalar gününüz aydın olsun.
Hahta sonu Güngörende oturan küçük ablam bize ziyarete geldi evimiz şenlendi.Güzel bir günün ardından kalanlar.İyiki gelmiş ayaklarına sağlık ablacığım.
Menümüzde olanların dışında son anda ablamlamın çok sevdiğini söyledeiği, birlikte hazırladığımız Urfa yöresine ait yumurtalı çiğ köfte,ablamın komşusu Sultanın tarifi.Teşekkür ederim ablacığım ve Sultan yeni tariflerde buluşmak dileğiyle geçelim menüye.
Enginar çorbası(Oktay ustanın tarifi)
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Bu aralar torunum reklamlarda ne görse istiyor kakaolu tatlıma takmış durumda,anneside gel yapalım seninle tatlım tatlısını dedi ve beraber hazırladıkları kakaolu bülbül konagı çıktı ortaya,,meyveli bülbül konağı tatlısının aynısı, kızım içine sadece kakao ilave etti .Çocukların kabahati yok o kadar allayıp pulluyorlarki reklamlarda bazen benim bile canım çekmiyor değil hani.
Çok da güzel oldu torunum beğendi,bir ara yine reklamlareda görüp, yoğurtlu çileklere dadanmıştı.Annesi ev de yoğurtlu çilek yaptı ama beyfendi pek beğenmemişti,kakaolu tatlıyı beğende neyseki.Ellerine sağlık kızım banada yeni bir konu ve yazı çıktı ortaya resimlerini çektim.Afiyet olsun bal kuzuma.
Merhabalar herkese sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta geçirmeniz diliğiyle.
Taze zencefilli limonata tarifi.Tarif sofra dergisinin çıkardığı şifa rehberi kitabından.Diyetisyen Nil Şahin Gülhanın önerisi,ben çok beğendim taze zencefilin aroması limonla bütünleşince güzel bir lezzet oluşturdu.Sizelerde hazırlarsanız buyurun tarif.Ayrıca şeker yerine balla tatlandırılınca diyet yapanların sıcak havalarda kolayca tüketebileceği lezzet çıkıyor ortaya.
Merhabalar yarın anneler günü,tüm annelerin anneler gününü kutlarım,kramelize sütlü kek tadında bir gün değil bir yıl geçirmenizi dilerim.Kızımın yaptığı bu şahane keki paylaşmak istiyorum.Kıvamı,kokusu ve tadı süper.
Ellerine sağlık Mügenciğim,damadım şekerini biraz az bulsada ben çok sevdim,bana göre karamelize sütün şekeri keke yeterli gelmiş. Tam benim damak tadıma göre.Sizde tatlı seviyorsanız içine şeker ölçüsünü artırın derim.Annenize böyle güzel şeker kokulu kek hazırlayıp mutlu edebilirsiniz.Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Merhabalar gününüz aydın.Cumanın bereketi rahmeti üzerinize olsun.
Enginarlar artık pazarlarda ve marketlerde bol bol ve de ucuz.Tam zamanı hem konserve yapmanın yada dondurucuya atmanın.Konservesini başka yazı dizisine bırakıp erişteli enginar salatasına geçelim.
Merhabalar gününüz aydın olsun.Evlerinizde bereket huzur eksik olmasın.
Bu gün öglende bulguru alıp kızıma gittim hadi çiğ köfte yapıyoruz ,kolları sıvadık malzememiz hazır ve yoğurdum ne zormuş çiğ köfte yoğurmak, onun için erkekler yoğurma işini yapıyorlar. Kollarım ağrısada yılmadan bitirdim işimi.Bu gün öğlen yemeğimiz çiğ köfte kıvırcık ve ayran.
Doya doya yedik.Sizlerde yemek isterseniz buyurun tarif,her kesin farklı olsada yapılışı genelde malzemeler aynı,yorulmak istemiyorsanız eşinizi çırak olarak yanınızda tutun.Tarif küçük ablamın komşusu Sultana ait.Sultancığım teşekkür ederim tarif için,başka tariflerinide bekliyorum inşallah.