Etiket arşivi: tarhana

Nazilli (Dünür) Usulu Tarhana

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Nazilli (Dünür) Usulu Tarhana yazısına devam et

Tarhana Çöreği

Tarhana Çöreği

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli günlerinizin olması dileğiyle.

Tarhana çöreği tarifi.

Asker çöreği tarifi.

Tarhana Çöreği yazısına devam et

Tarhana Yapımı

Ev Yapımı Tarhana

Merhabalar daha önceki yazılarımı okuduysanız bu sene tarhana yapacağımı yazmıştım. Sebze  malzemelerimi aldım, yoğurdumu da mayalayıp tarhana için ayırdım. Sıra geldi hazırlık aşamasına. Mayalamada eskiden genelde komşularımızla birlikte hazırladığımız için, birbirimizden maya hamurunu alırdık, ya da hamurumuzun bir kısmını kurutmayıp dolapta saklar ondan mayalardık. Benim bu sefer hazırlığım olmadığı için normal yaş maya kullandım.Hiç maya koymasanızda olur.İçindeki yoğurt hamuru kabartıyor. Tarhana yapımı o kadar zor değil, aşamalı olduğu için  uğraşılamayacakmış gibi gelse de, sebzeleri hazırlama aşaması, yoğurma aşaması ve de kurutma aşaması olarak sırayla hazırladıktan sonra zor olmadığını anlayacaksınız. Yeter ki kurutmak içim müsait yeriniz olsun. Ya da benim önceleri yaptığım gibi mayalandıktan sonra dolaba  kaldırabilirsiniz. Resimde gördüğünüz kurumadan önceki hali, tarhana kuruduktan sonra ,tam buğday unundan hazırladığım için  rengi  esmer oldu.

Tarhana Yapımı yazısına devam et