Etiket arşivi: tokat

Portakal Kabuklu Hira Tatlısı

Bismillahirrahmanirahim.

Bir tatlı ve şunu diyen bir yazı 'mutfakpenceresi.com 2021' görseli olabilir

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime..

Bayramda kızımın yaptığı hira tatlısını,oğlumun(damadım) önerisiyle portakal kabuğu,zerdeçal ilave edin daha güzel görüntü ve lezzetli olur dedi sağ olsun.

Bende hemen portakal kabuklu olarak denedim,teşekkür ederim oğlum önerin için.

Bayramda kızımın yaptığı tatlının yapım aşaması video’sunu You Tube izleyebilirsiniz.

Portakal kabuklu hira tatlısı tarifi.

Hira tatlısı Tokat yöremiz ait yöresel tatlılardan,birde böyle deneyin derim harika oldu.

Bir tatlı, iç mekan ve yazı görseli olabilir
Bir tatlı görseli olabilir
bilgisayarımda bir sorun var tarifin resmi görünmüyor.Tarifin resmine buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 18 tane tatlı çıktı,büyük boy Ajda çay bardağı ölçüsü kullandım.

  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 çay bardağı sarı organik un+2 yemek kaşığı daha
  • yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağı(zeytinyağıda olur)
  • 1 çay bardağından biraz eksik eritilmiş sade yağı(tereyağıda olur)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu(toz portakal kabuğu kullandım)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta

Şerbet malzemeleri:

  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 3,5 çay bardağı su
  • 1 dilim limon

Üzerine:

  • 1 çay bardağı irmik

Tarif:

  1. Önce şerbet malzemelerini tencereye alın,on dakika kaynatım,limon dilimi ekleyin bir taşım kaynatıp ocağı kapatın,şerbeti soğumaya bırakın.
  2. Yurmurta,sıvı malzemeleri kapta karıştırın,tuz,kbartma tozunu,portakal suyuyla karıştırdığınız karbonatı ilave edin karıştırın.
  3. İrmiği,zerdeçalı ilave edin tekrar karıştırın,azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan kulak memesinden bir tık daha sert hamur hazırlayın,herkezin bardak ölçüsü farklı olabilir,unu azar azar kontrollü ilave edin..
  4. Hamurdan anjelik erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın, irmiğe bulayın(bu aşamada kahke kalıplarına yerleştirdim,kalıptan çıkarıp tepsiye dizdim)yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,isterseniz şeklini buradaki gibi hazırlayabilirsiniz.
  5. 200 C Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış fırının,üstten üçüncü rafında yaklaşık 19,20 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin,herkezin fırın sıcaklığı farklıdır,19 dakikadan sonra kontrollü pişirin.
  6. Fırından çıkar çıkmaz üzerine ılık şerbeti gezdirin,üzerini örtün.
  7. Maksimum bir saat,milimum 3,4 saat de olabilir dinlendirn servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şambalı .

Şark tatlısı .

Kemal paşa tatlısı.

Şekerpare

Gül tatlısı

Takke tatlısı

Hira Tatlısı

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime..

Hira tatlısı tarifi.

Kızımın @x3marts bayramda hazırladığı hira tatlısını,o hazırlarken bende video olarak çektim,kızım tarifi düzenleyip yayınladı.

You Tube kanalımızada hazırlanış video’yu izleyebilirsiniz.

Portakal kabuklu zerdeçallı hira tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.

Ellerine sağlık kuzum teşekkür ederim tarif için.

Bir tatlı, çiçek, iç mekan ve yazı görseli olabilir
Tarifin resmine buradan ulaşabilirsiniz.
Bir yiyecek ve iç mekan görseli olabilir
Bilgisayarımda bir sorun var resimler siliniyor,tarifin resmine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

200 ml Su bardağı ölçüsü kullandık,bu malzemeden 36 tane tatlı çıktı.

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 su bardağı +2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvı yağı(zeytinyağı kullandık)
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 küçük çay bardağı eritilmiş tereyağı(sade yağda kullanabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı silme tuz

Şerbet Malzemesi:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı irmik

Tarif:

  1. Önce şerbet malzemelerini tencereye alın,kaynamaya başlayınca on dakika kaynatın,limonu ilave edin,beş dakika daha kaynatın ocağı kapatın,ılımaya bırakın.
  2. Yumurta sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,kabartma tozunu ilave edin,karbonatı limonla kapta karıştırın malzemeye ekleyin.
  3. Azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,herkesin bardak ölçüsü faklıdır,unu kontrollü ileve edin,ele yapışmayan yumşak bir hamur olacak.
  4. Hamuru üçe bölün silindir şeklinde yuvarlayın,2 parmak kalınlığında,dört santim aralıklarla verev olarak kesin.
  5. Hamuru irmiğe bulayın,aralıklı olarak tepsiye dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 19,20 dakika kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdirin,yarım saat bekletim servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Gerçek Nevzine Tatlısı

Şam balı tatlısı

Şekerpare

Gül tatlısı

Takke tatlısı

Portakallı revani

Sodalı revani