tartlar, turtalar

SosluTavuklu Sebzeli Kiş

Yorum yapın

 

Merhabalar gününüz aydın haftanız güzeliklerle dolup taşın inşallah.

Mantarlı kiş tarifini televizyonda Mehmet Özerin sunduğu ve hazırladığı hayatın tadı proğramında izledim,tarifi uyguladım.Ben daha önceki yayınlarımda hamursuz kiş olarak hazırlamış yazmıştım,bu tarifde hamurlu olanı.Aynı hamuru hazırlayıp başka sebzelerlede hazırlanabilir,pırasa pazı gibi.

Kiş malzemesinin içine kullanılan paynirde önemli,genelde permasan peyniri kullanılıyor,ben permasan peynirli olanınında denedim gerçekten çok lezzet farkı oluyor,permasan peyniri kişe  çok lezzet katıyor.Bu tarifde keçi peyniri kullandım,kullanacağınız her hangi peynirde olabilir. SosluTavuklu Sebzeli Kiş yazısına devam et →

çay saati, kekler

Krokanlı Çaylı Kek

4 Yorum

Pırıl pırıl  bir bahar sabahından merhabalar.Çaylı krokanlı kek tarifi,kızımın isteği üzerine hazırladım.Kekimiz  görüntüsü süngerimsi,lezzeti brovni tadında.

Krokanlı Çaylı Kek yazısına devam et →

ev yapımı

Bademli Krokan

Yorum yapın

Merhabalar bu günkü yazı konumuz krokan yapımı,keklerde pastalarda kullanılan krokanın yapımı aslında çok kolay herkesin yapabileceği,içinde şeker ve fındık badem kulanılıyor.Tarif Oktay ustadan,yeşil elma proğramından.

Bu yöntemle  içine kuru meyveler eklenerek, evdeki minik bal kuzulara şekerler hazırlayıp süprizler yapılabilir.Görüntüsü akide şekeri gibi,bir de susamlısını hazırlayacağım,o zaman tamda çocukluğımda severek yediğim akide şekeri gibi olur.

Bademli Krokan yazısına devam et →

zeytinyağlılar

Bakla Diblesi

Yorum yapın

Merhabalar gününüz aydın ,evleriniz bahar güneşi kadar sıcak huzurla dolsun,cumanız bereketli olsun.

İlk baharın ilk sebzesi bakla,bizimde mutfağımızda dible olarak hemen pişti.Dibleden yola çıkarak doğaçlama hazırldığım bakla diblesi şahane lezzetli oldu.

O kadar taze süt gibiki kenarlarını bile ayıklamaya gerek görmedim.Bakla sevmeyenlerin bile yiyebileceği bir tarif oldu,tavsiye ederim.

Yemek bahane bir arada olmak şahane sofrasından.

Bakla diblesi tarifi.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Bakla Diblesi yazısına devam et →

çay saati, öğrenci işi

Ekmek Böreği

4 Yorum

Merhabalar yine kızımın kahvaltıda bize hazırladığı bu güzel ekmek böreği yazısıyla karşınızdayım.Ben çok beğendim ellerine sağlık kızım.Kendiside artık kendi mutfağında yeni denemeleriyle beni şaşırtıyor güzel sonuçlarda alıyor.Böyle süprizleri seviyorum.Ben de resimledim keyifle tarifi sizlere aktarıyorum.

Bayat ekmek poğaçası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Bayat ekmek tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.

Bayat ekmek poğaçasına buradan ulaşabilirsiniz.

Ekmek Böreği yazısına devam et →

çay saati, kurabiyeler- bisküviler, şerbetli tatlılar, tatlılar

Palmiye Kurabiyesi:Baklavası

6 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsum,evleriniz bahar güneşi kadar sıcak huzurla dolsun.

Komşularıma hazırladığım palmiye kurabiyesi(komşu sofrası menüleri).Baklava hamurundan hazırladım, baklava hamurunu denemeleriden biri daha.Bir çok arkadaların sitesinde görüp ilham aldığım palmiye kurabiyeyi milföy hamurundan hazırlamışlar.Ben de ne zamandır baklava hamurundan denemek istiyordum, komşuların misafir olması nedeniyle sebebim çıkmış oldu. Baklava hamurundandan lezzetli oldu tavsiye ederim.Ayrıca istenirse  üzerine  pudra şekeri serpmeyip meyva soslu şerbet veya baklada olduğu gibi sadece şerbet hazırlanabilir,kızım meyve soslu şerbetli olanıda çok sevdi.

İnsanın kendi yapmasını beğenmesi kolay,başkalarının da yorumları önemli,komşulardanda geçerli yanıt alınca deneme mememnuniyetim dahada keyifli hale geliyor.Gerçi kendi pişirdiklerimden beğenmediğimde oluyor ama ekrana genelde yansımıyor.

Şerbet olarak franbuaz kullandım,çilek ve vişne şerbetide olabilir.Hamuru vaktiniz yoksa önceden hazırlayıp pişirdikten sonra dondurucuya atabilirsiniz.dondurucudan 1 saat önceden dondurucudan çıkarın fırını 200 c  kızdırın ayarını kapatın 10 dakika fırının sıcaklığında ısıtın.Çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin taptaze çıtırlığını muhaza ediyor.

Aynı hamurdan farklı çörek hazırlamak isterseniz buradaki  ve buradaki yapım aşamalı video tıklarsanız size yadımcı olabilir.

Palmiye Kurabiyesi:Baklavası yazısına devam et →

Anne Kız Mutfak Maceraları…