Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber  sağlıklı, huzurlu ramazanlar geçirmeniz dileğiyle.

Ekmekpare tarifi.

Ekmekpare tarifi bayat ekmekleri değerlindirmek amacıyla doğaçlama hazırladığım tatlı.

Kızım şekerpareye bezzettiği için, adını  ekmekpare koydu, bende beğendim değiştirmeden yayınladım.

Üzerine mevsim meyveleriylede süsleyip servis yapabilirsiniz.

İftar Sofrası Menülerine buradan ulaşabilirsiniz.

Bereketli iftarlar.

Ekmeklerin çöpe atılması beni çok rahatsız ediyor, çöp bidonlarının yanlarına bırakılan ekmekleri görünce içim cız ediyor.

Atılan ekmeklere muhtaç kaç insan var bu ülkede yinede göz ardı edilip çöpe atılıyor, çöpe atılan ekmelerin her aç kulun hakkı var.

Ekmeği tüketemiyorsanız yiyeceğiniz kadar alın, yada bir şekilde değerlendirin.

O kadar çok seçenek varki.

Ekmek Pizza

Yalancı Ekmek Kadayıfı

Ekmek Böreği

Portakallı Cheese Cake(Pey Kek)(kekin tabanını çekilmiş ekmekle hazırladım)

Kıyma kavrulur üzerine yoğurt dökülür  mantı gibi yenir.

İlerde bayat ekmek değerlendirme yazısı hazırlamayı düşünüyorum, ekmekli tariflerin bir arda toplayıp yayınlamak kısmet olur inşAllah.

Fazla alındıysa dolapta saklanır ısıtılarak tüketilir.

Çok bayat olanları rondoda çekilir, galete unu yapılır,köfte yaparken kullanmak üzere  dondurucuda saklanır.

Başka bir arkadaşın un halinde getirip  helva yaptığını okumuştum.

Seçenekler o kadar çokki yeterki değerlendirmek isteyin.

Torunum nutellalı olanını çok sevdi,kaymaklı olanının üzerine  dondurma topu koydurup  yedi.

Kaymaklı olanını ben daha çok sevdim.

Deneyip begenmeniz dileyiyle, yorum bırakıp fikirlerinizi beyan etmeyi unutmayın.

Malzeme Listesi:

240 ml bardak ölçüsü

• 3,5 su bardağı robotta çekilmiş ekmek(tam buğday ekmeği ve pide olarak karışık kullandım)
• 250 gr teryağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
• 200 gr tussuz kaymaklı lor
• 2 yumurta

Üzeri İçin:

• kaymak, nutella, tahin

Şerbet Malzemesi:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tene karanfil
• 3,4 damla limon suyu

Tarif:

1. Şerbet malzemelerini limon suyu hariç,tencereye alın 10 dakika kaynatın, üzerine limon suyunu sıkın, bir taşım kaynatın ılımaya  bırakın.
2. Çekilen ekmeği, karbonatı, peyniri,tereyağını, yumurtayı yoğurma kabına alın yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın yuvarlayın, ortasını çokur yapın, isterseniz  çukur yapmayıp, şekerpare gibi  fındıkda koyabilirsiniz.
4. Tercih ederseniz hamuru tepsiye döşeyin fırına pişirin,şerbetini döktükden sonra, dilimleyip üzerine istediğiniz malzemeyle servis yapın.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarın üzerine ılık  şerbeti dökün, ısısı kapatılmış sıcak fırında  şerbetini çektirin,yarım saat dinlendirin dolaba kaldırın, üzerini süsleyip servis yapın.

Afiyet bal şeker olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz  renkli yazıları tıklayınız.

Kemal Paşalı Yalancı Tiramisu

Galete Unu Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı