Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kök sebzeli tavuk çorbası tarifi.
Tavuğu kışın kış sebzeleriyle,yazın yaz sebzeleriyle lezzetlendirip çorba pişiririm,çokta lezzetli oluyuyor.
Yanlızsam sebzeleri küp küp dağrayıp yemeyi daha çok severim,eğer torunlar gelirse taneli tavuk çorbası sevmedikleri için tanelerini süzerim,nişastayla kıvam vermesi için en son ilave ederim,velhasıl tavuk çorbası her türlü yenir bizim evde.
Buğdaylı tavuk suyu çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Muradiye çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Kaymaklı göce çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Kaymaklı göce çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Kereviz çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Çorbanın yapım aşamalarını buradan video’dan seyredebilirsiniz.
Elmalı ekşili çorbaya buradan ulaşabilirsiniz.
Köfteli bahar çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Sebzeli tavuk çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.
Buharda pişirilen sebzeli tavuk çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
4 Kişilik malzeme listesidir.
- 1,5 kilo sıcak su
- 4 kalem tavuk but veya şişlik,kişi sayısına göre kalem sayısını artırın(göğüs olmasın yağsız olduğu için lezzetsiz yavan oluyor)
- 1 tane küçük kereviz
- 1 tane havuç
- 1 parça brokoli kökü
- 2 dal taze biberiye
- 2 dal taze kekik
- 2 dal maydanoz
- 2 tane defne yaprağı
- tuz,tane karabiber(damak tadınıza göre)
- 3 diş sarımsak
- yarım limonun suyu,kabuğunuda ekleyin
Meyanesi için:
- 2 yemek kaşığı dolu dolu buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı su
Tarif:
- Su hariç bütün malzemeleri tencereye alın,üzerine sıcak suyu dökün,kaynayınca ocağın altını kısın,köy tavuğu kullandıysanız bir saat,market tavuğuysa 25 dakika pişirin.
- Süzgeçten geçirin,nişastayı suyla karıştırın,tencereye ilave edin,tavuğu didin tencereye ekleyin,karıştırarak bir taşım kaynatıp servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Not:Haşlanan kök sebzeleri atmayın,doğrayın kaseye alın,biraz pul biber,çok az zeytinyağı gezdirin yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz,harika oluyor,bu çorbada tavuk olarak but veya şişlik tavuk kullanırım,tavuğun but veya şişlik kısmı yağlı olduğu için, kendi yağı yeterli geliyor ayrıca yağ kullanmama gerek kalmıyor.
Tarife yazmadım ama çorbayı pişirirken soğuk havalarda lira kadar büyüklüğünde bir parça zencefilde ilave ederek pişiriyorum,hem lezzet veriyor,hemde grip soğuk algınlığını önlüyor.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Pırasa çorbası.
Sütlü sırgan çorbası.
Kuzu kulağı çorbası.