Buğdaylı Tavuklu Şehriye Çorbası

Merhabalar akşam sofrasından şehriyeli buğdaylı tavuk çorbası tarifi.

Malzeme Listesi:

  • 1 tane tavuk gögüs
  • 1 kilo su (5 su bardağı 200 gr lık)
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeterince karabiber, pul biber ,nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı(eğer tavuğu but kullanırsanız kendi yağı yeterli olur zeytinyağına gerek yok)
  • 1 tane limon

Tarif:

  • Tavuğu ve buğdayı, yağı tencereye koydum suyunu ekleyip 15 dakika düdüklüde pişirdim.
  • Tavuğu içinden çıkarıp ditdim, tekrar tencereye koydum,bu aşamada çorbamız koyuysa suyunu biraz artırabiliriz istediğimiz kıvama göre.
  • Şehriyeyi ilava edip baharatını ve tuzunu ilave edip bir taşım şehriyeler pişene kadar pişirdim.
  • Taze çekilmiş karabiberle limon sıkıp  servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu yazıları okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Pırasa çorbası.

Sütlü sırgan çorbası.

Kuzu kulağı çorbası.

“Buğdaylı Tavuklu Şehriye Çorbası” üzerine 4 düşünce

  1. Olur tabi,buğday çorbaya ayrı bir lezzet veriyor ama koymaya bilirsin.Onu yerine çok az bulgur da katabilirsin farklı lezet katmış olursun, bil lahsa buğdayın iriliğindeki kalın bulgur olabilir.Yada hiç koyma sadece şehriyeli olsun tercih sana kalmış.kolay gelsin nur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir