Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası

Merhabalar tavuk suyu çorbasını kızım eşi  grip olduğu zaman hazırlamıştı.İçinde sebze sarımsak soğan olması  vitamin açısından  besleyici .Bir  dahaki pişirişimizde  bende patates ve pancar sapı ekledim dahada lezzetli oldu.Çocuklar içinde iştah açıcı. Sizlerde başka sebzeler katarak dahada lezzetlendirebilirsiniz.Ayrıca yağ koymaya gerek yok tavuğun kendi yağı yeterli oluyor.Diyet yapanlar için de besleyici hem tok tutabilecek bir çorba.

Malzeme Listesi:

  • 1 tane tavuk butu derisiyle birlikte
  • 1 çay bardağı yıldız şehriye
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 3 dal pancar sapı
  • 3 tane defne yaprağı
  • 3 tane tane karabiber
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş saımsak
  • 2 kilo su 8 su bardağı
  • yeterince tuz

Servis yaparken:

  • 1 tane limon suyu
  • yeterince toz karabiber

Tarif:

  • Düdüklü tencereye şehriye,  tuz hariç bütün malzemeleri koydum havuç, patatesi rendeledim,soğanı dörde böldüm,sarımsağı bütün attıp.
  • Düdüklünün düdüğü fısladıktan sonra 20 dakika haşladım.
  • Suyunu süzüp sebzeleri süzgeçten geçirdim.
  • Tavuğun derisini çıkartıp dittim  çorbaya ilave ettim.
  • Ocağa tekrar koyup tuzunu ekledim, kaynayınca şehriyesini kattım
  • Şehriyeler pişene kadar pişirdim.
  • Sıcak sıcak karabiber, limon suyuyla servis yaptım.Afiyet olsun.

Diğer çorbalara ulaşmak isterserseniz:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir