Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.
Süzme kırmızı mercimek çorbası tarifi.
Eskiden hep süzerek hazırladım mercimek çorbasını,mikserler evimizin baş köşesini kapınca,tembellik geldi süzerek hazırlamaz oldum nedense.
İki türlüde severim ama süzerek hazırlanan mercimek çorbanın tadı bi başka oluyor sanki.Sizlerde aynı fikirdemisiniz?
Resimleri göremiyorsanız buradan görebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Yaklaşık 4,5 kişilik malzemedir.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek(200 ml bardak ölçüsü)
- 5 su bardağı et suyu ve normal su
- tuz,karabiber(damak tadınıza göre)
- 1 yemek kaşığısade yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nohut unu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tarif:
- Tencereye mercimeği alın suyu,biraz tuz serpin,on dakika pişirin.
- İnce delikli tel süzgeçten geçirin,tencereya zetin yağını alın,nohut ununu ilave edin,4,5 saniye kavurun.
- Süzülen mercimeği ilave edin,karıştırarak bir taşım kaynatın,çorbanız koyu olursa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Sade yağı sos kabında kızdırın,toz biberin serpin karıştırın,ocağı kapatın.
- Çorbaları servis kasesine dökün,servis ederken üzerine kızgın yağ gezdirin,içerken arzuya göre limon suyu ilave edin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Çeşm-i Nigar çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası