Renkli Kalp Kurabiyeler

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Ispanaklı biberli peynirli tuzlu kalpler.

Renkli peynirli kalp kurabiye tarifi.

Tuzlu değilde şekerli kurabiye olarak, hazırlamak isterseniz şeker ilave edin, ölçüsünü yazdım tarife.

Daha önce 2010 senesinde şekerli olarak pişirdiğim ıspanaklı ay kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Mor havuçlu kalpli kurabiyeye buradan ulaşabilirsiniz.


Malzeme Listesi:

  • 150 gr tereyağı
  • 2,5 su bardağı un(200 ml bardak)
  • 100 gr kaymaklı lor
  • 2 yemek kaşığı ıspanak püresi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı vişne sirkesi(başka sirkede olur)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı un gibi çekilmiş fındık
  • 1 yemek kaşığı toz şeker( kurabiyeyi tatlı olarak pişirmek isterseniz 1 su bardağı vanilyalı toz şeker kullanın)
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • hamuru bir birine yapıştırmak için bal(kullanmasınızda yapışıyor ayrılmıyor)

Tarif:

  1. Un,kakao,ıspanak hariç oda sıcaklığındaki malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
  2. Unun yarısını malzemeye katın karıştırın,hamuru üçe bölün,ayrı kaplarda ilk ayırdığınız hamura ıspanak püresini katın karıştırın,ayrılan un ilavesinden un katıp hamurun kıvamını ayarlayın,yumuşak ele yapışmayan kulak memesinde hamur olacak.
  3. İkinci kamuru kakao,tarçın katın karıştırın,ayrılan undan biraz ekleyin,kulak memesinde hamur kıvamına getirin.
  4. Üçüncu hamur beyaz olsun geri kalan unu ilave edin hamurun kıvamını ayarlayın,isterseniz birazına benim yaptığım gibi, toz kırmızı biber karıştırın.
  5. Hamurları yağlı kağıt arasında bir milim kalınlığında açın,kalıpla bir büyük bir küçük olarak kesin,kalpli kalıp kullandım,çay bardağı ve su bardağı olarakta işinizi görür.
  6. Büyük kalbin ucundan ,küçük kalp kalıpla kesin çıkartın.
  7. Hamuru bala batırıp,bir büyük,bir küçük olarak istediğiniz renkte kurabiyeleri birleştirin.
  8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,önceden ısıtılmış 200 ºC fırında yaklaşık 13,15 dakika arasında hafif beyaz kalacak şekilde,rengini bozmadan pişirin,her kezin fırın derecesi farklıdır,12 dakikadan sonra kontrol ederek,kurabiyelerin rengi dönmeden pişirin.
  9. Yanlardan çıkan yarım kalpleri,iki renkli olarak birleştirdim onlarıda pişirdim.
  10. Hamurunuz bitene kadar bu işlemleri devam ediniz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çarkı felek kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

Şifa Bisküvisi

Lokumlu kandil simidi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Tuzlu pastane kurabiyesi .

Soğan kurabiyesi 

Lokumlu kandil simidi

Kandil simidi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir