Merhabalar bu konu hakkında bir şey yazmak içimden gelmiyor buyurun tarif.Evde olan malzemelerden hazırladığım soğan kurabiyesi.
Malzeme Listesi:
- 3 tane kuru soğan
- yeterince karabiber, pul biber, kekik
- 3 su bardağı un+gerekirse biraz daha 240 gr lık bardak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığından biraz az karbonat
- yeterince tuz
- hamura batırmak için 1 çay bardağı galete unu veya susam da yakışır bu halkalara
Tarif:
- Sıvı malzemeleri ve rendelediğim soğanı, baharatları, tuzu kaba koyup karıştırdım.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur haline getirdim.Elimi yağlıyarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka şekli verdim.
- Halkaları arkalı önlü galete ununa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
- Önceden ısıttığım 180° C fırında kızarana kadar pişirdim.
- Izgara köfte ve yeşillik turp la sıcak olarak servis yaptım.Afiyet olsun.
Not :Çayın yanında sıcacık güzel gider.İstediğiniz değişik baharatlarda katabilirsiniz.
Fırın köfte yapımına buradan ulaşabilirsiniz.
Fırnda bulgur köftesine buradan ulaşabilirsiniz.
Ellerinize sağlık, denedim ve hepimiz çok beğendik. Sitenizin en sevdiğim yanlarından biri böyle değişik tariflere yer vermeniz, üstelik çoğu da pratik. Anlatımlarınız açık fotoğraflarınız şahane, tarif ararken doyuyorum 🙂 Herşey için teşekkürler, sevgiler…
Özge D. / Antalya
Teşekkür ederim Özge beğenmene sevindim,ellerine sağlık.Soğan kurabiyesi benim kendimin deneme yanılma sonucunda pişirdiğim kurabiye.
Biz Selanik göçmeniyiz. 40 yıllık bir tariftir bu 🙂 sanırım siz de şansa bulmuşsunuz öngörünüz çok yüksek tebrikler 🙂 devam edin :))