Soğan Kurabiyesi

Soğan Kurabiyesi

Merhabalar  bu konu hakkında bir şey yazmak içimden gelmiyor buyurun tarif.Evde olan malzemelerden hazırladığım soğan kurabiyesi.

Malzeme Listesi:

  • 3 tane kuru soğan
  • yeterince karabiber, pul biber, kekik
  • 3  su bardağı  un+gerekirse biraz daha 240 gr lık bardak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığından biraz az karbonat
  • yeterince tuz
  • hamura batırmak için 1 çay bardağı galete unu veya susam da yakışır bu halkalara

Tarif:

  • Sıvı malzemeleri ve rendelediğim soğanı, baharatları, tuzu kaba koyup karıştırdım.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan  yumuşak hamur haline getirdim.Elimi yağlıyarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka şekli verdim.
  • Halkaları  arkalı önlü galete ununa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
  • Önceden ısıttığım 180° C fırında kızarana kadar pişirdim.
  • Izgara köfte ve yeşillik turp la sıcak olarak servis yaptım.Afiyet olsun.

Not :Çayın yanında sıcacık güzel gider.İstediğiniz değişik baharatlarda katabilirsiniz.

Fırın köfte yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Fırnda bulgur  köftesine buradan ulaşabilirsiniz.

“Soğan Kurabiyesi” üzerine 3 düşünce

  1. Ellerinize sağlık, denedim ve hepimiz çok beğendik. Sitenizin en sevdiğim yanlarından biri böyle değişik tariflere yer vermeniz, üstelik çoğu da pratik. Anlatımlarınız açık fotoğraflarınız şahane, tarif ararken doyuyorum 🙂 Herşey için teşekkürler, sevgiler…
    Özge D. / Antalya

  2. Teşekkür ederim Özge beğenmene sevindim,ellerine sağlık.Soğan kurabiyesi benim kendimin deneme yanılma sonucunda pişirdiğim kurabiye.

  3. Biz Selanik göçmeniyiz. 40 yıllık bir tariftir bu 🙂 sanırım siz de şansa bulmuşsunuz öngörünüz çok yüksek tebrikler 🙂 devam edin :))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir