Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde evlerinizde yapabilmeniz için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.
Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Sevdiklerinizle beraber saglıklı,hayırlı,huzurlu, mutlu bir gün olsun hepinize.
Arşivden Kaynar Suyla Pratik Turşu kurarken süzdügüm biber suyunu degerlendirmek için hazırladığım ekmekdi, biz çok sevdik lezzetli oldular,pişirmek isteyenlere tavsiye ederim.
Fırından çıkıtklarında miss gibi sıcak sıcak biber kokutular,bu mis gibi kokuyu duymanızı isterdim.
Buradan verme imkanım yok ama mis gibi kokan ekmekciklerden hemen yoğurup pişirebilirsiniz.Akşam sofranızda yerini almış olur.
İlk defa hamur yoğuracaksanız link verdiğim yazıyı okuyun derim Mayalı Hamur Hazırlamak!
Pesto soslu,biber salçalı ekmek tarifi.
Malzemeler.
1,5. Su bardağı ılık kapya biber suyu(biber suyunuz yoksa iki tane kırmızı kapya biberi 10 dakika haşlayıp,püre yapıp ılık olarak kullanabilirsiniz.
Uğraşmak istemezseniz biber salçasıda işinizi görür,aynı lezzette olurmu onu bilemem.
1 paket kuru instan toz maya
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik pesto sosu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 taklı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı,zeytinyağı- malzemenin aldığı kadar tam buğday unu
Tarif:
Ilık biber suyunu,toz mayayı,tuz,şekeri,biber salçasını,kekik sosunu yogurma kabında karıştırın.
Azar azar un ilave edin,kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,üzerini örtün 30 dakika mayalandırın,hamur iki katı olduysa ekmeğiniz mayalanmış demektir.
Tekrar yogurun mandalina büyüklügünde bezeler koparın yuvarlayın,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Tenside 25 dakika bekletin,üzerine. sıvı yağ sürün,bıcakla nazikçe hamuru bozmadan çentikler.atın.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzeri kabuk bağlayıp kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.