Bıldırcın Yumurtalı Pide

Bıldırcın Yumurtalı Pide

Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı ,huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.

Bıldırcın yumurtalı pide tarifi.

Bıldırcın yumurtalarına bayıldım, misket gibi çok şirinler.

Yumurtalı Pide

Goldmaster 4. Hafta İftar Sofrası Menüsünden, bıldırcın yumurtalı pide.

Malzeme Listesi:

  • 2,5 su bardağı tam buğday unu(240 ml lin bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 12 tane bıldırcın yumurtası
  • 100 gr taze kaşar
  • tereyağı

Hazırlık Aşaması

Tarif:

  1. Yoğurma kabına 2 bardak unu, toz şekeri, mayayı alın karıştırın, tuzu serpin, yağları ilave edin,ılık suyu dökün, geri kaln unla hamuru toparlayın hamuru kulak memesi kıvamında  yoğurun.
  2. Üzerini örtün yarım saat kabarana kadar bekletin,hamur iki katı olmuşsa kabarma işlemi olmuş demektir.
  3. Hamuru tekrar yoğurun, iki bezeye ayırın, tepsiye yağlı kağıt serin, pide şekli verin, ortasını hafif bastırarak,  çukur şeklin de elinizle havuz oluşturun.
  4. Taze kaşarı rendeleyin, ortasına serin, parmagınızla hafif yumurta sayısı kadar çukur oluşturun, yumurtaları çukurlara kırın, çay kaşığı kadar treyağını üzerine paylaştırın.
  5. Tepside üzeri örtülü olarak 15 dakika bekletin, önceden ısıtılmış 200° C fırında 15 dakika kızarana kadar pişirin.
  6. Öbür hamuruda aynı şekilde hazırlayın pişirin. Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Tahinli Pekmezli Pide

Soğanlı Ekmek

Sepet Örgülü Pide

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir