Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.
Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Hafta sonu saldırıdan dolayı içimiz ,umudumuz sönsede yinede Rabbimden sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı günler diliyorum.Rabbim bir daha yaşatmasın.
Kötülerin şerrinden,ülkemizi bölmek isteyen hain güçlerden bayrağımızı,vatanımızı koru Allahım.
Aynı bayrak altında ülkemizde hepimiz kardeşce yaşıyoruz, birlik bereberlik kardeşlik bağımızı güçlendir,hainlere fırsat verme Rabbim.Amin
Hain saldırıda ölenlere Rabbimden rahmet,yaralılara acil şifa diliyorum.
Arşivde yazdan hazırladığım biber salçasının suyuyla hazırladığım kaynar sulu hazırlanan pratik turşu.
O kadar çabuk oluyorki, bu gün kuruyorsunuz ,ertesi günü turşunuz yemeye hazır oluyor.
Daha önce kurduğum Pratik Turşu( Salatalık Turşusu) benziyor, arasındaki fark pratik turşuda malzemeler sotelenerek hazırlanıyor.
Bu turşuda ise kaynar suyla haşlanarak hazırlanıyor.
Turşuyu çok severim,çok sevmeme rağmen, tansiyon probleminden sonra yiyemez olmuştum.
Tuzu ve sirkesi fazla olmadığı için, kahvaltıda bile yedim, ben çok sevdim benden söylemesi.
Kaynar suyla hazırlanan pratik turşu tarifi.
Malzeme Listesi:
- 500 gr kilo taze fasulye
- 2 tane havuç
- 2 tane salatalık
- 2 tane acur
- 5,6 tane biber
- 1 baş sarımsak
- 2 kilo kadar içme kaynak kaynar su(biber salçasının suyunu kullandım)
- deniz tuzu(damak tadınıza göre)
- 1 çay bardağı sirke
Tarif:
- Tencereye suyu alın kaynatın,önce fasulyeyi 6 dakika haşlayın,diğerlerin 3,5 dakika arasında haşlayın.
- Sarımsakları soyun,kavanoza sırayla biber,fasulye ,acur ,her sıranın arasına sarımsak döşeyin.
- Ocağı kapatın sebzeleri haşladığınız suya sirke ve tuz atın,kavanozun üzerine doldurun.
- Bu kadarcık kapağını kapatın,soğuyunca buz dolaba kaldırın, sebzeler haşlandığı için çabuk bozulabilir.
- Bir hafta ,on gün içinde tüketin.
Afiyet şifa olsun.
Kaynak Caidejibek.com teşekkür ediyorum tarif için.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Salça suyunu anlamıyorum nedir aciklarmisiniz
Bu seneki yaptığım domates salçasından, süzdüğüm domatesin suyu,çöpe atmayıp turşu kurdum.Suna Hanım onu koymak zorunda değilsiniz normal içme suyuda kullanabilirsiniz.Domatesin kendisini rendeleyip turşu yapabilirsiniz.