Etiket arşivi: tavuk

salatalar

Tavuk Salatası

2 Yorum

Tavuk Salatası

Merhabalar tavuk salatasını  şov tv yemekteyiz proğramında yarışmacılardan  sonuncu yarışmacı  hazırladı. Biraz  yine değişiklik yaparak içine yakışacağını düşünerek kornişon turşu, kereviz  ekledim daha da lezzetlendi. Mayonez kullanmadım sade yoğurtla hazırladım. İçine mayonez yerine zeytinyağı kullandım. Salatanın tadı benim hoşuma gitti. Kızım ve damadım tatlar bibirine karışmış ne yediğimiz anlaşılmıyor dediler. Kattığım fazladan malzemeleri  sizler de karışık tatları sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Tercih sizin.

Farklı salatalara ulaşmak isterseniz tıklayınız.

Yeşil elmalı kereviz salatası

Yeşillikli patates salatası

İadeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası

Bal kabaklı sonbahar salatası

Tavuk Salatası yazısına devam et →

ana yemekler

Tencere Kebabı

2 Yorum

Tencere Kebabı

Malzeme Listesi:

  • yarım kilo kemiksiz kalça tavuk
  • 1 kilo patlıcan
  • 6 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

Patlıcanlar şerit halinde uzunlamasına alacalı soyulur. Bolca tuzlayıp 15 dakika bekletilir. Halka halinde kesilip yıkanır. Yağ, süt, baharatlar ve sarımsaklar doğranıp tavuklarla harmanlanır,bir saat buzdolabında bekletilir. Tepsiye 2 patlıcan 1 tavuk halka şeklinde,tek sıra halinde  dizilir. Kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesler üzerine yayılır. Bu arada tuzu da unutmayalım. 200°C fırında suyunu çekinceye kadar kendi suyunda  pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Not: Arzu ederseniz fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine kaşar rendelenip fırında bekletilebilir.Tavukla değilde etlede yapabilirsiniz. Kullanacağınız et antrikot veya büftek olmalı, hem çabuk pişer eti önceden pişirmeniz gerekmez vede sert olmaz,daha lezetli olur.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcan bohça kebabı

Erse

Hünkar beğendi

Ekşili patlıcan yemeği doğrama

Anne usulu patlıcan yemeği

ana yemekler

Fırında Soslu Tavuk

2 Yorum

Fırında Soslu Tavuk

Malzeme Listesi:

• Yarım kilo tavuk göğsü

• 2 yemek kaşığı mısır unu

• 2 yemek kaşığı süt veya krema

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif:

Tavuklar enlemesine ekmek dilimi şeklinde kesilir. Fırına girecek tepsiye yağ, kekik, pul biber, toz kırmızı biber, karabiber konarak karıştırılır. Hazırladığımız tavuklar eklenerek iyice harmanlanır. Ardından mısır unu eklenerek karıştırılır. Üzerine krema veya süt dökülerek, 180°C önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.