Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Zencefilli limon kabuklu avokado reçeli marmelatı tarifi.
Zencefilin avokadyla uyumuna hayranım birde limon kokusuyla birleşince adeta aroma cümbüşü patlaması oluyor benden söylemesi.
Avokadu turşusuna buradan ulaşabilirsiniz.
Avokado çemenine buradan ulaşabilirsiniz.
Bulgurlu avokado köftesine buradan ulaşabilirsiniz.
Reçel Malzemesi:
- 2 ,3 tane avokada
- 333 gr toz şeker(240 ml bardak ölçüsüyle,1 su bardağı)
- 240 ml su(1 su bardağı)
- 2 tane taze zencefil(500 kr ebatında)
- 1 tane limon kabuğu rendesi(1 tatlı kaşığı toz limon kabuğu kullandım)
Marmelat Malzemesi:
- 1 tane avokado
- 155 gr toz şeker yada 3,4 yemek kaşığı bal(Ajda bardak ölçüsüyle,1 çay bardağı)
- 1 tane muz(şekersiz marmelat hazırlamak isteseniz ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı limon tozu(1 tane limonun kabuğuda olur)
- 1 tane taze zencefil rendesi(yoksa tozuda olur)
Tarif:
- Suyu tencereye alın,zencefil,limon tozuyla,şekerle birlikte koyu kıvam alana kadar 10 dakika kaynatın.
- Avokadoları bıçakla ikiye bölün,kaşık yardımıyla kabuğundan sıyırarak çıkarın,jülyen şeklinde doğrayın,kaynayan şerbetin içine atın,bir taşım kaynatıp ocağı söndürün,sıcak suyla çalkanamış kavonaza boşaltın,kavonazun kapağını kapatın.
- Avokadoyu çatalla püre yapın,balı,muz,limon tozuyla karıştırın ekmeğin üzerine sürerek servis yapın.
- Şekerle birlikte hazırlamak isterseniz,avokadoyu şekerle çatal yadımıyla ezin püre yapın,püre avokadoyu,şeker,limon tozu,rende zencefille ocağa alın,şeker eriyene kadar bir taşım kaynatın ocağı kapatın.
- Balla karıştırdığınızı pratik tatlı kriziniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz,içine varsa muzda ekleyin,ani tatlı krizler için imdadınıza yetişir,hazırladıktan sonra hemen tüketin.
- Marmelat olarakta daha uzun süre saklayabilirsiniz.
- Reçel yaparken püf noktası avokadoların çok olgun olanını seçmeyin,hafif diri olsun,benimkiler çok olgundu reçelin içinde eridi avokadolar.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.