Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Evde nane nasıl kurutulur?
Her evde olduğu gibi bizim mutfaktada kış hazırlakları tüm hızıyla devam ediyor,kışlık nanemi,kereviz,dereotu,fesleğenimi kurutmayı en sona bıraktım.
Bahçem olmasada marketten aldığım taze naneyi,fesleğeni,dere otu,kereviz yapraklarını,reyhanımı bu zamanlarda alırım kışlık için her sene kendim kuruturum.
Yazmaya fırsat bulamamışım,hazır kurutma işlemi yaparken resimledim blog sayfamda tarifini yazdım.
Malzemeler:
- 4 bağ nane
- 4 bağ fesleğen(veya reyhan)
- kereviz yaprakları
- 4 bağ dere otu
- 4 bağ maydanoz
İlk İşlem Yıkama
- Aslında çok basit işlemi var,sebzeleri ilk başta yıkayıp karbonatlı suda on dakika beletin,çok fazla uzun süre bekletmeyin otlar pörsür.
- Saplarını yapraklarından ayıklayın.
- Önce süzgece alın,ardından kurutmatiğe alın,suyunu iyice süzdürün.
İkinci İşlem Kurutma:
- Temiz mutfak havlusunun üzerine kağıt havlu serin,üzerine fesleğen,naneyi,diğer otları serin,4,5 gün gölge bir kenarda kurumaya bırakın.
- Dört beş gün içinde kururken ben gece olunca üzerini örtüyorum.
- Gündüz olunca gözümün önünde olduğu için açık olarak kurumaya bırakıyorum.
- 4,5 Gün içinde iyice kurudugundan emin olunca, ufalayıp steril edilmiş kavanozlara koyun.
Afiyetle tüketin.
Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.