Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kefirli ballı kara bomba kurabiye tarifi.
Kurabiyeleri ben erikli dondurma yaptığımda pişirmiştim,arasına dondurmaları koyup servis yaptım,siteye yazmaya ancak fırsat buldum.
Tabiki dondurmayla sunum olunca lezzeti tavan yaptı,uzun yılardır bizim evde mevsimine göre dondurma yapılır,her yaptığımda kurabiyede hazırlarım,arasına bir top dondurma doğru buzluğa gider,torunlar gelince onlara kurabiyeli dondurmayla sürpriz yapmaya bayılıyorum..
Bana kalmaya gelen torunum Mustafa Habib bayıldı kurabiyelere.
Asla bir tane yetmez diyebilirsiniz,dikkat edin bağımlılık yapar.
Hamur Malzemesi:
Bu hamurdan yaklaşık18,20 tane kurabiye çıkıyor,kalıbınızın büyüklüğüne göre sayı değişebilir.
- 125 gr saf sade yağ(tereyağıda olur)
- 1,5 su bardağı tam buğday unu(200 ml bardak ölçüsü)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay badağından biraz az bal(toz şekerde olur)
- 2 yemek kaşığı kefir(yoğurtta olur)
- 1 paket kakao(125 gr)
- 1 paket bitter çikolata(70 gr)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı dondurma
Tarif:
- Kuru malzemeleri un,karbonat,kakao,tarçın kaseye eleyin kenara alın.
- Oda sıcaklığındaki diğer malzemeleri elinizle karıştırın.
- Çikolatayı rendeleyin malzemeye katın,tekrar karıştırın.
- Azar azar un karışımı ilave edip hamuru yoğurun,buz dolabında yarım saat bekletin.
- Dolaptan çıkarın yağlı kağıt arasında yarım milim kalınlığında açın.
- İstediğiniz aparatla kesin,çay bardağıda olur.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
- Fırını 200 C ısıtın,fırını tepsiye atın 12 dakika kurutmadan pişirin,ikinci tepsiyi 8 dakika pişirdim.
- Fırından çıkarın soğuyunca arasına dondurmayla servis yapın.
- Kurabiyeleri dondurmayla buluşturunca, buz dolabının dondurucu bölümünde muhafaza edin,uzun süre tazeliğini koruyor.
- Servis etmeden 10 dakika dışarda tutun.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa linkini tıklayınız.