Mor Havuçlu Pırasa

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Mor havuçlu yer elmalı pırasa tarifi.


 

Pırasayı yemeğini zeytinyağlı,etli,böreğini,sarımsakla kavurmasını kısacası her türlü seviyorum.

Yer elmalı mor havuçluda sık sık pişirir oldum.

Sizde pişirmek isterseniz buyurun tarif.

Malazeme Listesi:

  • 1 kilo pırasa
  • 1 tane mor havuç(kırmızı pancarda olur)
  • 300gr yer elması
  • 2 tane portakalın suyu
  • 1 tane limonun suyu
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi(mutlaka olmalı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • zeytinyağı,tuz,pulbiber(damak tadınızın ölçüsünde)

Tarif:

  1. Küp doğranmış kuru soğanı,havucu  zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun,salçayı ilave edin kavurmaya devam edin.
  2. Pırasayı istediğiniz ebatta doğrayın,tencereye ilave edin,2,3 saniye beraber kavurun.
  3. Portakal suyunu,limonu suyu,nar ekşisini,tuz,pul biber ilave edin.
  4. Gerekirse üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
  5. Küp doğranmış yer elmasını katın,kaynayınca ocağın altını kısın,kısık ateş yer elması,havuç pişene kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ekşi Elmalı Mandalinalı Pırasa

Zeytinyağlı Taflanlı Pırasa

Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Dolması

Anne usulu pırasa yemeği

Kıymalı patatesli pırasa

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir