Kireç Kaymağı Nasıl Elde Edilir

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Reçellik kireç kaymağı nasıl elde edilir.

Kireç kaymağı nasıl hazırlanır.

 


Eğer kireç kaymağından hazırlanmış reçel bu güne kadar yemediyseniz,kendinizi reçel yedim zanetmeyin.

Kireç kaymağında bekletilerek pişirilen reçellerin,tatlıların dışı çıtır çıtır,içi yumuşacık oluyor.

Helede yöresel kabak tatlılarılarının tadı bir başka lezzeti,kesinlikle tavsiye ederim,pişirdikçe tarifleri sizlerle paylaşacağım.

Ne varsa eskilerin annelerimizin ninelerimizin uyguladıkları reçetelerde var.

Kolaya kaçmak için reçelleri direk şekere yatırıp hazırlasamda,kireç kaymağıyla pişirdiğim reçelleri yedikten sonra bir daha kaymaksız reçel pişirmem her halde.

Kireç kaymağını hazırlanmak çok kolay,yapmanız gereken sabırla biraz beklemek.

Çilek, vişne,gül reçeli dışında, reçel yapılan bal kabağı,erik şeftali,,domates,patlıcan karpuz,kavun,kayısı,ceviz reçeli gibi kaymakla pişecek olan sebze meyvalara kullanabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 400 gr sönmemiş kireç,toz olarakda olabilir(nalburdan satın alabilirsiniz)
  • 10 litre su

Tarif:

  1. Derince kaba kireci koyun,her 100 gr kirece 2,5 litre su diye hesab edersek,üzerine 10 lt suyu dökün,kireç eriyene kadar karıştırın.
  2. Bir gece bekletin,ertesi günü su üste kalacak kireç dibe çökecektir.
  3. Üstteki duru su kireç kaymağıdır,suyu pet şişelere süzerek doldurun,bir kaç hahta boyunca bozulmadan kilerinizde durabilir,ihtiyaç oldukça kullanabilirsiniz.
  4. İstediğiniz tatlıda kabak tatlısı billahsa,reçel yapımında kullana bilirsiniz.
  5. Kullanımı şöyle,meyveleri yıkayın,üzerini örtecek şekilde kaymaklı sudan dökün.
  6. Bir gece bu suda bekletin,ertesi günü 5,6 kere meyvaları yıkayın,en son duraladığınız suyun içinde maksimum bir saat,azami 3 saat bekletin süzün, reçel için pişirme işlemi uygulayın.

Şimdiden kolay gelsin.

Portakal kabuğu şekerlemesi

Bademli krokan

Çekirdekli ekmek

Sütlü naneli ekmek

Haşhaş ezmeli ekmek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir