Etiket arşivi: yapılışı

Kayısılı Labneli İrmik Tatlısı

Labneli Kayısılı Tatlı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.

Cumanız mubarek, tüm güzel, dualarınız dilekleriniz kabul olsun, hayırlı cumalar.

Kayısılı labneli irmik tatlısı tarifi.

Kardeş Candır Sırdaştır sofrasından.

İrmik tatlısını televizyonda Sedefli lezzetler proğramnda seyrettim.

Ananaslı İrmik Tatlısı tarifimizin peynirli olanı.

Ben kakaolu pandispanya pişirip,  üzerine irmikli  kremayı döşeyip,  sonra kayısı peltesini dökmeyi planlamıştım.

Amacım pasta görünümünde irmik talısı sunmaktı.

Kekini hazırlamaya vaktim yetmedi, tarife eklemeler yaparak pişirdim.

İçinde şeker olmadığı için, diyet yapanlarında rahatlıkla yiyeceği güzel bir tatlı.

Kayısılı Labneli İrmik Tatlısı yazısına devam et

Tahinli Pastane Çöreği

Tahinli Çörek

Merhabalar gününüz aydın olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.

Tahinli pastane çöreği tarifi.

Daha önce bir kaç kere yaptığım halde, hamurunun ekmek gibi olması dolayısıyla, hamuru pek beğenmediğimdem siteye yazmamıştım.

Sonunda püf noktasını deneme yanılma yöntemiyle, en son mayaladığım hamuru çok beğendim.

Tahinli Pastane Çöreği yazısına devam et

Aşure Tarifi

İlk aşure yapmayı yıllar önce manevi annemden öğrenmiştim. İlk yaptığım aşureler onunki gibi lezzetli olmuyordu. Ekşi ve lezzetsiz oluyordu. Meğer üzümü içine sonradan ekliyormuş. Ben hepsini bir pişiriyordum, ondan ekşi oluyormuş benim aşurem. Şimdi pişirdiğim aşureleri yiyenler çok lezzetli olduğunu söylüyorlar. Püf noktası aşure yapımını kolaylaştıran buğdayı, nohutu, fasulyeyi bir gün önceden ıslatıp akşamdan bir taşım kaynatıp bir gece sıcağında beklemesi. Ertesi günü işim kolaylaşıyor ve de daha çabuk pişirmiş oluyorum. Aşurenin ikinci püf noktası şekeri katıp şeker eridikten hemen sonra ocağı kapatmak. Bakla, buğday, nohut, fasulye şekerle çok kaynayınca sertleşiyor.

Teşekkür ediyorum manevi anneme bizimle tarifini paylaştığı,bana bu güzel tarifi öğrettiği için.Allah ondan razı olsun.

 

 

Aşure Tarifi yazısına devam et