Gonca Gül Tatlısı

Bismllahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Gonca gül tatlısı tarifi video.

Gonca gül baklava tarifi.

 


Bu aralar sosyal medyada börek olarak o kadar çok gördümki gonca gül şeklini,farklı olması açısından bende tatlısını hazırladı video’ya çektim.

Hamur Malzemesi:

Bu malzemeden 24 tane tatlı çıkıyor.

  • 1 çay bardağı fındık yağı(Ajda bardak ölçüsü,sıvı yağda olur)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı vişne sirkesi(başka sirkede olur)
  • 1 tutam tuz
  • 1 patek kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un,organik beyaz un kullandım,işlenmiş beyazun kullanırsanız biraz daha gerekebilir,kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ayarlayın(200 ml bardak ölçüsü)

Şerbet malzemesi:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 4,5 damla limon suyu

Ortasına:

  • 1 su bardağı iri kırılmış fındık,toz yeşil fıstık
  • 1 türk kahvesi fincanı yaban mersini

Açmak için:

  • 1 kase nişasta
  • 150 gr tereyağı

Tarif:

  1. Önce şerbet malzemelerini limon hariç tencereye alın 10 dakika köpürene kadar kaynatın.
  2. Limon suyunu ilave edin bir taşım kaynatın,ocağı kapatın soğumaya bırakın.
  3. Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın,tuz,sirke,yağ,yoğurt,kabartma tozu karıştırın,unu ilave edin kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın.
  4. Hamuru erik büyüklüğünde 24 tane beze yapın,üzerini örtün.
  5. Bezeleri önce çay tabağı büyüklüğünde açın,arasına bolca nişasta serpin.
  6. İster ikişer,ister üçer üçer,ister tek tek servis tabağı büyüklüğünde baklava yufkası kalınlığında açın,yufkaları bir birinde ayırın.
  7. Her yufkanın ortasından elinizle daire şeklinde büzün,malzemesini koyun,katlayarak kapatın.
  8. Katlanan yer tepsiye gelecek şekilde dizin,üzerine eritilmiş tereyağı sürün,bıçakla hamurun şeklini bozmadan bir kaç yerinden delik açın,hamur pişerken kabarmasın şekli bozulmasın.
  9. Önceden ısıtılmış 180 C fırında 20,25dakika kızarana kadar pişirin.
  10. Hamur bitene kadar bu işlemleri tamamlayın.
  11. Fırından çıkarın,ilk harı geçince soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Dilber Dudağı

Midye Tatlısı(Mayalı Hamurdan)

Ev Baklavası

Burma Tatlısı

Gül Tatlısı

Muffin gül baklava

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir