Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu tatili geçirmenizi diliyorum.
Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Dualarınız tüm güzel dilekleriniz, cuma gününün yüzü suyu hürmetine , kabul olsun inşAllah.
Tahinli cevizli kek tarifi.
Perşembe günü komşum Seval Hanımın bize, çayın yanına pişirip getirdiği, mis gibi helva tadında tahinli kek.
Tabi banada, resmini çekip, tarifini yazmak düştü.
Ellerine sağlık Seval Hanımcığım, nefis kek ve tarifi için teşekkür ediyorum.
Benim daha önce yazdığı kek tarifne benziyor, ama malzemesi farklı, ben içine pekmezde kullanmıştım, bu kek sade olarak hazırlanmış.
Malzeme Listesi:
200 mllik bardak ölçüsü.
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 250 gr tereyağı(veya 1 su bardağı fındıkyağıda olur)
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- üzeri için pudra şekeri
Tarif:
- Tereyağını eritin, oda sıcaklığındaki yumurtayla birlikde, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Toz şekeri, sütü ilave edin çırpmaya devam edin.
- Unu kabartma tozuyla eleyin, karışıma ilave edin, mikserin kısık ayarında karıştırın.
- Cevizi katın, kaşıkla karıştırın, büyük kare borcamı yağlayın, karışımı içine dökün.
- Fırının ayarını 180° C getirin, kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 35, 40 dakika pişirin.
- Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.