Tahinli Pekmezli Kek

Merhabalar bir önceki yazımı okududuysanız oradaki tahinli kekin tarifi.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden  dilimlerin büyüklüğüne ve çüküklüğüne göre yaklaşık 8, 10  dilim çıkıyor.

  • 2 su bardağı tam buğday unu(200 gr lık bardak ölçüsü)
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su dağından 1 parmak eksik fındık yağı
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • yarım su bardağı tahin
  • yarım su bardağı pekmez
  • 3 yemek kaşığı su tahin,pekmeze karıştırılacak
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • üzeri için biraz pudra şekeri

Tarif:

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürene kadar çırptım.
  • Şekeri ekleyip onu da köpük köpük olana kadar çırptım,ardından karbonat, un, kahve  hariç diğer malzemeleri ilave edip tekrar çırptım.
  • Tahinle pekmezi kaseye alıp içine suyu ekledim harmanladım,malzemeye katarak karıştırdım.
  • Unu ayrı bir kaba karbonatla birlikte eledim  karıştırdım,karışını çırptığım malzemelere ekleyerek,mikserin kısık ayarında karıştırdım,ardından kahveyi ekledim tekrar karıştırdım.
  • Karışımı yağladığım 28 santimlik yuvarlak tepsiye döktüm.
  • Fırınımın ayarını 170° C getirip 30 dakika keki pişirdim, fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serptim.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseni tıklayınız.

Havuçlu kek

Cevizli çikolata soslu kek

Islak kek

Ballı kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir