Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Nuraniye tarifi.
Ege bölgemizin yöresel mezesidir,kabak borani gibi hazırlansada içine pirinç eklenmesi lezzeti farkı boyutlara taşıyor.
Yaz günlerine yemek yiyemeyenler için yanında karpuz yada kavunla diyet yemeği yerinede geçer,vejeteryan vegan beslenenler için altarnatif olur.
Nuraniye mezesi tarifin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Kabak borani tarifinede buradan ulaşabilirsiniz.
Kabak salatasınada buradan ulaşabilirsiniz.
Kabak cacığınada buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
2 Kişilik malzemedir.
- 2 tane sakız kabağı
- 3-4 diş sarımsak
- 300 gr süzme yoğurt
- tuz,pul biber(damak tadınıza göre)
- yarım demet kıyılmış maydanoz
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tarif:
- Yağı tavada kızdırın,sarımsakları çentip yağın içine atın,pul biber,tuz serperek bir iki saniye karıştırarak kavurun,rendelenmiş suyu sıkılmış kabağı ilave edin beş dakika daha kabakların rengi dönene kadar kavurun ocağı kapatın.
- Kasede kabak,haşlanmış pirinç,tuz,yoğurt,kıyılmış dere otunu karıştırın,servis tabağına aktarın.
- Sos tenceresinde yağı,toz biberi kızdırın tabağın üzerine gezdirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.