Etiket arşivi: fırında

kızartmalar

Baharatlı Akordiyon Patates

Yorum yapın

Akordiyon Patates

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu  bereketli bir hafta diliyorum,tüm okuyucularıma takipçilerime sevenlerime.

Bu aralar pinterest merak saldım bilgisayarı açınca sayfaya girdimmi çıkamıyorum,yemekler,örgüler,danteller benim ilgi alanım.

Gezerken bütün gördüğüm dantel modellerini örmek istiyorum.

Ekranı kapatınca örgü isteğim kayboluyor,ama yinede gezmek keyifli sayfaların arasında.

Kaşarlı baharatlı akordiyon patates tarifi.

Baharatlı Akordiyon Patates yazısına devam et →

zeytinyağlılar

Fırında İmam Bayıldı

Yorum yapın

Fırında İmam Bayıldı

Bismillahirrahmanirrahim.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı bir gece geçirmeniz dileğiyle.
Patlıcanın her yemeğini severek yerim,ister tencerede pişsin ister fırında nar gibi kızararak pişsin ayırd etmem.Daha önce karnıyarık olarak hazırladığım fırında kızartma yöntemini,bu sefer bol soğanlı sarımsaklı,nane yerinede taze kekikle imam bayıldı hazırlayıp pişirdim,ister sıcak olarak yeyin, isterseniz soğuk olarak,hafif ve sağlıklı olduğu kesin, bu sıcaklarda zeytinyağlı yemeklerden başka bir şey aramıyorum.yanındada yoğurt veya karpuz,kavun daha ne olsun.Nimetleri veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Bence tabi isteyen yanınada pilav pişirebilir.

Fırında İmam Bayıldı yazısına devam et →

ana yemekler, bugün ne pişirsem ?, köfteler

Peynirli Fırın Köftesi

Yorum yapın

Peynirli Köfte

Merhabalar gününüzaydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmenizi diliyorum.

Ne kadar hayatta güzel liklerin olması için her daim dua etsekde, elimizde olmayan nedenlerden dolayı üzücü olaylarda yaşanıyor.

Sözün bittiği yer bu dedirtiyor insana.

Somada ölen kadeşlerimize Allahtan rahmet, geride kalanlara ailelerine sabır, metanet diliyorum.

Acılar paylaştıkca azalır sözüne yerden göge kadar katılıyorum.

Hayır  dualarımız  sizlerle.

Peynirli fırın köfte tarifi.

Fırında taze patates tarifi.

Peynirli Fırın Köftesi yazısına devam et →

zeytinyağlılar

Baharatlı Yer Elması Kızartması

3 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum tüm takipçilerimize.

Hafta sonu jumbo  hamburgerin yanına hazırladığım baharatlı yer elması kızartması, umarım benim sevdiğim kadar sizlerde seversiniz.yer elmasını çiğ bile  meyve gibi yemeyi seviyorum, fırındada altarnatif olarak hoşuma gitti, patates kızartması yerine, etlerin yanına garnütür olarak  yenilebilir.

Yer elmasını isterseniz dilimleyin, yada  cips şeklinde doğraya bilirsiniz. Etlerin yanına baharatlı,  püresinide denemeyi düşünüyorum, yoğurtlu, sarımsaklı  boraniside lezzetli olacağını tahmin ediyorum,  onuda başka yazımda paylaşırım inşallah.

Baharatlı Yer Elması Kızartması yazısına devam et →

ana yemekler, pilavlar

İç Pilavlı Tavuk Dolması

10 Yorum

 

İç Pilavlı Tavuk

Bismillahirrahmanirrahim.

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.Hayırlı, bereketli cumalar.

Tavuk dolması  tarifi.

Tencerede baharatlarla ve soğan, sarımsakla  birlikde ön pişirme yapıp lezzetlendirdim, sonra fırına kızarması için attım, böyle daha güzel oldu.Direk fırına atılan bütün tavuğu pek terci etmiyorum.Etinin lokum gibi pişmiş olanını seviyorum.Az pişmiş seviyorsanız, aşagıda yazdığım gibi de yapabilirsiniz,tercih sizin.

Tavuğu tütsüleyip yıkayın,kağıt havluyla iyice kurulayın  suyu çektirin,tencereyi kızdırın,1,2 damla zetinyağı dökün, tavuğu kızgın yağda mühürleyin, üzerine  zeytinyağı,kekik,biberiye,dövülmüş sarımsak, 1 yemek kaşığı salçayla birlikde sos yapın üzerine sürün, pişirdiğiniz pilavla doldurun, ayaklarından fırın poşetinin bağlama ipiyle bağlayın, fırın poşetin içine oturtun, ağzını sıkıca bağlayın, fırının sıcağına göre yaklaşık  45,50 dakika pişirin.

İç pilavınıda tavuğun suyuyla pişirdim.Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.

İç Pilavlı Tavuk Dolması yazısına devam et →

ev yapımı

Kestane Kebap Almazmıydınız?

7 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.

Kestaneyi sevmiyen varmı acaba?Mutlaka sevmeyen vardır ama seveni daha çoktur eminim.Çocukluğum kuzineli sobayla geçti, kış akşamlarının en güzel eğlencemiz, çizerek sobanın üstüne dizilen kestaneleri, sobanın etrafında  heyecanla kızarmasını beklemek, büyük bir eglenceydi bizim için.Sabahlarıda maşanın üzerinde kahvaltıya miss gibi kokan ekmekler kızartmak. Gençlik dönemimde ise kuzinelerin yerini demirdöküm sobasına bırakdı, yine sobanın üzerinde kızaran kestanelerin tadını hatırlamayan  yoktur,  mutlaka benim jenerasyonumdakiler hatırlarlar.

Şimdi evlerimiz kaloriferli, kaloriferli diye kestane pişirmeyecekmiyiz?Tabiki hayır, kızım marketten aldığı kestaneleri  fırında pişirdi benide çağırdı anne gel kestane pişirdim  beraber yiyelim.Hep beraber oturduk yedik, ellerine sağlık  Mügenciğim.Bu tarifi bilmeyeniz yoktur, ben yinede eski günlerin anısına, sizlerle paylaşıp arşivlemek istedim.Akşam olduğu için resimim biraz karanlık çıktı, hoş görünüze sığınıyorum.Bol muhabbetli kış günleriniz olsun inşallah.Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.

Kestane Kebap Almazmıydınız? yazısına devam et →