Merhabalar nefis sade pasta tadında pofidik meyvalı keki hem çilekli olarak pişirdim,başka bir günde elmalı denedim evdekilerinde memnun olması siteye yazmama sebeptir umarım sizlerde bizim kadar beğenirsiniz.Tarif Ayşe Tüterin pratik tarifler kitabından.Tarifin resmi yok torunumun annanesi kolunu incittiği için torunumla ilgilenmek üzere Denizliye oğlumun yanına geri dönmek zorunda kaldım,hepimizin hayatında olduğu gibi zaman zaman tatsızlıklar ve hesapta olmayan süprizlerle karşılşabiliyoruz. Rabbim cümlemizi beterin beterinden korusun, yine bir ay boyunca buradayım,okuyucularımın siteyi ziyaret edip boş dönmemesi için resimsiz de olsa tariflerimi buradan yayınlıyacağım.Ama merak etmeyin fotoğraf makinası yanımda yaptığım her şeyi çekiyorun resimleri İstanbula dönünce hazırlayıp siteye koyacağım,bu kadar zorunlu kusurumu mazur görürsünüz umarım şimdilik haberler bu kadar.
Nazilli Usulü Kereviz
Merhabalar Nazilli usulu kerevizi dünürüm Fatma hanın hazırladı(kızımın kayınvalidesi),bahçesinden kopartıp getirdiği organik kerevizler,bizim marketten aldığımız gibi kökleri kocaman değiller,resimde gördüğünüz gibi taze ve minicikler.O yörede kerevizi anlattığı şekilde pişiriliyormuş.Yapraklarını ayırıp kerevizin sapları, kökleriyle birlikte,içine et de katılıyormuş,kendisi et yemediği için sade zeytinyağlı pişirdi,böyle de lezzetliydi,bence içine et girerse daha lezzetli olur,sizler pişiririseniz et de kullanın,ben de onlara yapraklarından nar ekşili,sumaklı, bol soğanlı, taze sarımsaklı kereviz yaprağı salata hazırladım,pek hoşlarına gitti,onlar yapraklarını çöpe atıyorlarmış.Başka bir yazıda da salatayı paylaşırım sizlerle,salatanın resmini yendiği için çekemedim ama yemeği çekme fırsatım oldu.Fatma hanıma teşekkür ederim tarif için,ellerine sağlık.
Geçtiğimiz hafta kapatılan blocgcu arkadaşların yaşadıkları sıkıntıya ortak olduk. Bizlerin bloğu kapatılmadı ama keyifle okuduğum blog arkadaşlarımın hiç birisine ulaşamıyorum sinir oldum buradan hepsine geçmiş olsun dileklerimi yolluyorum.Umarım en kısa zaman da sorun neyse çözülürde yazılarına devam ederler.
Başemel Soslu Ispanaklı Ekmek(Pizzacık)
Merhabalar beşamel soslu ekmek pizzayı televizyondan izledim.Yemekteyiz proğramında sunucu Elif hazırladı,yapımı kolayan bir o kadar lezzetli ıspanaklı beşamel soslu ,mantarlı tost ekmeğinden hazırlanan ekmek pizzacıklar.Başka bir yazımda inşallah hamurunu kendim hazırlar tarifi yazarım,başka yarışmacıda nefis mantarlı,ıspanaklı,besamel soslu volovan hazırladı ben çok beğendim,yine fırsat bulursam pişirip onuda sizlerle paylaşacağım .Benim gibi kolaya kaçmak istiyorsanız bu tarif tam size göre tadı çok lezzetli biz çok beğendik.Kahvaltıya kızıma giderken götürdüm,misafir gelen dünürümde begendi.
Limonlu Kek
Merhabalar dünürüme kahvaltıya hazırladığım limonlu kakao soslu kek.Benim aşşağıda belirttiğim ölçüde yaptığım kekler ince ama yumuşacık pofidik oluyor ve malzeme az olduğu için kısa sürede hemen pişiyor,eğer acelem yoksa malzemeleri artırıp kek kalıbında yapıyorum daha uzun sürede piştiği için bu kadar yumuşacık olmuyor,hatta tam buğday unu değilde normal undan pişirilince daha da pofidik oluyor,daha önce pişirme tecrübelerime dayanarak belirtmek istedim,kekin inceliğine bakmayın tadı lezzetliydi ve yumuşacıktı pişişirecek olanlara fikir olması açısından belirttim.
Nutella Soslu Kurabiye
Merhabalar nutella soslu kurabiyeyi oğlumun çayın yanında kurabiye krizi tuttuğu zaman hazırladım.Ev deki nutellayıda üzerine sos olarak döktüm.Tv yayınlanan reklamından esinlenerek hazırladığım kurabiye umarım sizlerde beğenirsiniz,isterseniz nutella yerine bermari usulu çikolatayı eritip koyabilirsiniz,ben evde ne varsa onu kullandım.
Fırında Pişmiş Pancar Salatası
Merhabalar pancarı bir de böyle deneyin.Fırında közlenen pancar elma gibi lezzetleniyor,içindeki şeker tadı közlenince yoğunlaşıyor.Üzerine sıkılan bol limon ve yeşilliklerle birlikte lezzetine lezet katıyor.Rengi suda pişen kadar berrak olmadı fakat fırında pişen pancarın toprak kokusu kayboluyor.Geriye kalan lokum yumuşaklığında lezzet,dayanamayıp hatta salata olmadan bir tanesini elma gibi soyup yedik.Pazarda pancarı satan beyefendi alırken bize sordu nasıl pişireceksiniz?Haşlayarak pişireceğimi söyleyince bir de fırında kabuklarıyla pişirmeyi deneyin ,daha lezzetli oluyor suyu içinde kalmış oluyor.Denemek için 3 tanesini fırına attım görüntünün dışında tadından memnun kaldım. Fırında Pişmiş Pancar Salatası yazısına devam et