Merhabalar vişneli pirinç tatlısının tarifini sabah gazetesinin verdiği sofra dergisi ekinden aldım. Çocuklara özel tatlı tarifleri veriliyordu biraz değişiklik yapıp öyle pişirdim.Tarifi okuyunca sütlaç tatlısını anımsatsada içine eklediğim zencefil ve havlıcan baharatıyla ayrı bir lezzet çıktı ortaya.Vişne sosunu eklemeden de lezzetliydi,vişne sosu mayhoş ekşimsi lezzet kattı, ekşi tadı sevmiyorsanız sade olarakta yiyebilirsiniz.Torunum sade vişnesiz olanını çok sevdi. Kızımla ben her iki tadıda beğendik.Tarifte krema konulmuştu kremayı kalorisi yüksek olduğu için kullanmadım.Diyette olanlar uzun süre diyette olduklarından kendilerini şımartmak için yiyebilirler kalorisi düşük tatlı.Bu tatlı pirinç yerine irmiklede güzel olur. Vişneli Pirinç Tatlısı(Diyet) yazısına devam et →
Merhabalar saray muhallebisini arkadaşım özlemin Mutfak günlüğünün Ye//55 Bahar şenliği etkinliğine gönderiyorum.Arkadaşıma bizleri mutfak günlüğüne konuk ettiği için teşekkür ediyor kolaylıklar diliyorum.Bahar etkinliği olduğu için çok renkli güzel tariflerin dolacağını umud ediyorum.
Merhabalar sakızlı muhallebiyi sevmeyen yoktur herhalde .Bazı sütlü tatlıları sevmeyen istisnaların dışında çoğumuz severek hazırlarız.Bizim de evde tatlı kırizi tuttuğunda çok çabuk hazırlanan tatlılardandır.Torunummun da severek yediği için çok sık sık hazırlarız.Üstündeki tarçın süslemesini kağıda yonca çizerek hazırladım.Kağıdı kasenin üzerine tutup tarçını serptin, sizlerde değişik şekiller hazırlayıp kasenizi süsleyebilirsiniz.
Merhabalar arkadaşım nilgünün tarifini hafta sonu misafir için bu sefer kakaolu hazırladım.Tarif aynı afyon kaymağın da olduğu gibi sadece muhallebisini pişirirken içine 1 paket kakao kullandım.Hem evdekilerin, hemde misafirlerin memnuniyeti beni de memnun etti.Afyon kaymağı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Merhabalar yine değişik kabak tatlısı tarifi.İçine süt ve pirinç koydum sade olanı önceliğimdir ama farklı lezzette pişirmek iseterseniz deneyebilirsiniz.Kaymakta kabağa çok yakıştı.Şekeri 2 su bardağı çok geldi bana göre benim gibi aztatlı seviyorsanız biraz azalta bilirsiniz.
Merhabalar yine arkadaş sorasından afyon kaymağı.Çok gecikmeden bu lezzeti sizlerle paylaşmak istedim.Aslında tadı yiyince tanıdık geliyor.Hamuru yalancı kazandibi tadında.Krem santiyle hindistan cevizi birleşmesi tatlıya ayrı lezzet katmış.Tadı gayet lezzetli yapılmasıda kolay tatlı.Bu tatlıyı her gördüğüm de mutlaka denemeliyim dediğim ama bir türlü sırası gelmeyen tatlılardan.Arkadaşımızda yememiz isabet oldu tarif için arkadaşım Nilgün’e teşekkürler.
