Merhabalar uzun zamandır gitmeye fırsat bulup gidemediğim Nilgün kardeşimizi kızımla bereber ziyarete gittik.Tabi hazılamış olduğu güzel masadan dolayı hemen rejimi çarşamba günü rafa kaldırdık perşembe günü tekrar istikamete ısrarlı şekilde devam etmek üzere inşallah karar aldık bu nasıl rejimse güzel yiyecekleri görünce yelkenleri suya indiri verdik. Ben hazırlıklı olarak belki değişik yazılar yazarım amacıyla yanımda fotoğraf makinasını almıştım.İyiki almışım uzun zamandır hazırlamak istediğim pirinç pilavı ve dergilerde görüpte bir türlü fırsat bulup hazırlayamadığım, tahinli rulo, afyon kaymağını kızım resimledi.Resimlerimiz havanın karanlık olmasından biraz puslu çıktı artık kusurumuza bakmazsınız.Torunumdan fırsat buldukca muhabet edip akşamın nasıl geçtiğini anlamadık.Kuzunun merakından kız cağazın evinde ellemedik eşya bırakmadı.Her şeyi merak edip tanımaya çalışıp oynamak istesede bizim elinden almamızla hayal kırıklığına uğramış olmasına rağmen yinede almaya çalışması enerjisi kırılmadı.Allahtan ev sahibimiz hoş görülüde her defasında biz oğlum orayı tutma burayı elleme dedikçe bırakın dokunmayın ellesin çocuk tanımaya çalışıyor diye bizi uyardı.Muhabbetimiz her defasında torunun peşinde koşmaktan yarım kalsada günümüz güzel geçti.Bir daha bu kadar uzun ara vermemek için sözleşip evimize geldik.İşte muhabbet sofrasından Nilgün kardeşimizden aldığımız değişik tarifler.Diğer tarifleri fırsat buldukça yazacağım.Şimdilik peynirli kırmızı biber dolmasını yazdım.Her şey çok lezetliydi kardeşimizin ellerine sağlık bir dahaki sefere bizde buluşmak dileğiyle.
Menümüzün Listesi:
- Piriç salatası
- Tahinli rulo
- Ispanaklı gül böreği(ıspanaklı kol boreğinin içi gibi hazırlanmış yufkalar 4 bölünüp gül şeklinde sarılmış)
- Afyon kaymağı
- Penir çeşitleri çeri domates tabağı
- Peynirli biber dolması.
- Bizim satın aldığımız hazır simit
- Resmini çekmeği unuttuğumuz hazır paskalya çöreği.
Malzeme Listesi:
- 6 tane kırmızı biber ufak olanından
- bir kaç tane yeşil köy biberi
- 2 diş sarımsak
- yeterince peynir
- ve baharatlar pul biber, kekik
Tarif: