Arkadaş Sofrası

Arkadaş Sofrası

Merhabalar uzun zamandır gitmeye fırsat bulup gidemediğim  Nilgün kardeşimizi kızımla bereber ziyarete gittik.Tabi  hazılamış olduğu güzel masadan dolayı hemen rejimi çarşamba günü rafa kaldırdık perşembe günü tekrar istikamete ısrarlı şekilde devam etmek üzere inşallah  karar aldık bu nasıl rejimse güzel yiyecekleri görünce yelkenleri suya indiri verdik. Ben hazırlıklı olarak belki değişik  yazılar yazarım amacıyla yanımda fotoğraf makinasını almıştım.İyiki almışım uzun zamandır hazırlamak istediğim pirinç pilavı ve dergilerde görüpte  bir türlü fırsat bulup hazırlayamadığım,  tahinli rulo, afyon kaymağını kızım resimledi.Resimlerimiz havanın karanlık olmasından  biraz puslu çıktı artık kusurumuza bakmazsınız.Torunumdan fırsat buldukca muhabet edip akşamın nasıl geçtiğini anlamadık.Kuzunun merakından kız cağazın evinde ellemedik eşya bırakmadı.Her şeyi merak edip tanımaya çalışıp  oynamak istesede bizim elinden almamızla hayal kırıklığına uğramış olmasına rağmen yinede almaya çalışması enerjisi kırılmadı.Allahtan  ev sahibimiz hoş görülüde her defasında biz oğlum orayı tutma burayı elleme dedikçe bırakın dokunmayın ellesin çocuk  tanımaya çalışıyor diye bizi uyardı.Muhabbetimiz her defasında torunun peşinde koşmaktan yarım kalsada günümüz güzel geçti.Bir daha bu kadar uzun ara vermemek için sözleşip evimize geldik.İşte muhabbet sofrasından Nilgün kardeşimizden aldığımız değişik tarifler.Diğer tarifleri fırsat buldukça yazacağım.Şimdilik peynirli  kırmızı  biber dolmasını yazdım.Her şey çok lezetliydi kardeşimizin  ellerine sağlık bir dahaki sefere bizde buluşmak dileğiyle.

Arkadaş Sofrası

Menümüzün Listesi:

  • Piriç salatası
  • Tahinli rulo
  • Ispanaklı gül böreği(ıspanaklı kol boreğinin içi gibi hazırlanmış yufkalar 4 bölünüp gül şeklinde sarılmış)
  • Afyon kaymağı
  • Penir çeşitleri çeri domates tabağı
  • Peynirli biber dolması.
  • Bizim satın aldığımız hazır simit
  • Resmini çekmeği unuttuğumuz hazır paskalya çöreği.

Arkadaş Sofrası

Malzeme Listesi:

  • 6  tane kırmızı biber ufak olanından
  • bir kaç tane yeşil köy biberi
  • 2 diş sarımsak
  • yeterince peynir
  • ve baharatlar pul biber, kekik

Peynirli Biber Dolması

Tarif:

  • Peyniri ve baharatları karıştırıp biberlere doldurup servis tabağına yerleştirip servis yapıyorsunuz.Afiyet olsun.
  • Ispanaklı kol böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

    Pataresli kıymalı gül böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

    Dere otlu kol böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir