Bismillahirrahmanirrahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Maş fasulye köftesi tarifi.
İki gün önce kısır için haşladığım maş fasulyeleri,fazla haşlayınca artanları değerlendirmek için köfte yaptım,büyüklerimizin deyimiyle,bir taşla iki kuş vurmuş oldum.
Köfteleri beğenince tarif defterime kaydetmeye değer buldum,hazırladığım chimicurri sosla birlikte servis yaptım nefis diyebilirim,başka sözede gerek yok..
Sebze köftesi hazırlarsam mutlaka içine çok azda olsa kıyma ilave ederim,kıyma tutuculuğu sağlar hemde lezzet verir,eğer vejeteryan besleniyorsanız kıyma koymayın,tutuculuğu sağlamak için mısır ununun ölçüsünü artırın.
Sizlerde hazırlamak isterseniz buyurun tarife.
Meyveli çoban salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Kereviz köftesine buradan ulaşabilirsiniz.
Yeşil mercimekli havuçlu köfteye buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi(240 ml su bardağı ölçüsü)
- 200 gr köftelik dana kıyması
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 4,5 dal taze soğan
- 2,3 dal taze kekik
- 5,6 dal maydanoz
- tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
- 3 diş sarımsak
- kızartmak isterseniz sıvı yağ
Tarif:
- Yeşillikleri sarımsağı incecik kıyın,yoğurma kabına alın,diğer malzemeleri ilave edin,özleşene kadar yoğurun.
- Erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın,ister yağlı kağıt serili tepsiye dizin kızdırılmış 200 C fırında 25 dakika pişirin.
- İsterseniz tavaya yağı dökün kızdırın,köfteleri arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Soğan halkalı bulgurlu köfte.