Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Sevgiyle emekle yapılan her iş çok kıymetli ve değerlidir,kıymet bilene.
Patatesli Poğaça Kalbim tarifi.
Hamur Malzemesi:
Küçük çay bardağı ölçüsü.
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant toz maya(10 gr)
- malzemenin aldığı kadar un(yarı yarıya sarı un beyaz organik un kullandım)
İç Malzemesi:
- 2 tane haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı su
Tarif:
- Patatesleri dilimleyin,aparatla şekilli kesin,on dakika haşlayın kenara koyun soğusun.
- Kuru mayayı ılık su,toz şekeri kaba alın karıştırın,on dakika bekletin,yoğurdu,yağı tuzu ilave edin karıştırın.
- Malzemenin aldığı kadar un ilavesi yapın,yumşak ele yapışmayan,kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
- Hamuru örtün 35 dakika iki katı olana kadar bekletin,hamuru tekrar yoğurun, 9 eşit bezeye bölün yuvarlayın,ortasını aparatla çıkarın,patatesi yerleştinin,üzerine salça,su,yağ karışımından sürün.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,aralıklı dizin,yarım saat tepsi mayası yapın,yumurta sarısı sürün.
- Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında 20,25 dakika kızarana kadar pişirin,fırından çıkınca üzerine sade yağ sürün,sıcak olarak servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.