Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kumkuat kamkat marmelatı tarifi.
Apartman bahçemizden topladığım kamkat meyvelerinden birazını reçel yaptım,birazınıda marmelat hazırladım.
Kumkuat reçeline buradan ulaşabilirsiniz.
Ekşi mayalı karışık unulu ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 500 gr kamkat meyvesi
- 300 gr toz şeker(240 ml su bardağı ölçüsüyle 1 bardak)
- 1 çay bardağı su(küçük çay bardağı)
- 2 dal taze nane(isteğe bağlı)
Tarif:
- Meyveleri yıkadıktan sonra sap kısmından ikiye kesin çekirdeğini çıkarın,tencereye alın.
- Suyunu,naneyi ilave edin on dakika pişirin,nane dallarını çıkarın blendırdan geçirin.
- Şekeri ilave edin tekrar ocağa alın, sürülebilir kıvam alana kadar 10 dakika daha pişirin,steril edilmiş kavanoza alın,hem tüketmiyecekseniz kapağını sıkıca kapatın soğumaya bırakın.
Not:Bizim mutfakta reçel piştiği zaman küçük kavanozlara aktarılır,kapağı açıldıktan sonra iki kere kullanımda kavanoz biter,böylece şekerlenme olmaz, tadını aromasını kaybetmemesi için çok elzem olmadıkça limon suyu sıkmam.
Reçelin önemli püf noktası çekirdeğinin çıkarılmasıdır,çekirdeği çıkarılmassa tadı acılaşıyor,ortadan ikiye değilde,sap kısmından enlemesine ikiye bölerseniz çekirdeği çok kolay çıkıyor.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.