Bismillahirrahmanirahim.
Değerli takipçilerim bilgisayarımda bir sorun var çözemedik,tarifin resimleri zamanla siliniyor,eğer resmi göremiyorsanız burayı tıklayınız lütfen.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Cevizli sakız kabaklı girit mezesi tarifi.
Tarifin kaynağı Anadolu Sosları Kitabindan.
Yemekten sonra culaflı çilek tatlısını servis yaptım,bugünkü menümdü, bana afiyet şifa olsun.
Bu aralar böyle hafif hafif tatlılar,sebzeli atıştırmalıkla takılıyorum.
Bilgisayarımda bir sorun var tarifin resimleri bir zaman sonra görünmüyor,tarifin resimleri görünmüyorsa buradan bakabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Yaklaşık 4,5 kişilik malzemedir.
- 4 tane sakız kabağı
- 1 tane kuru soğzn
- 3,4 diş sarımsak
- zeytinyağı
- pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- yarım demet dere otu
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Tarif:
- Kabakları rendeleyin,tel süzgece alın suyunun 2,3 saat süzülmesini bekleyin.
- Zeytinyağını kızdırın,soğanı sarımdsağı rendeleyin kavurun,kabağı ilave edin suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun,tuz,baharatları ekleyin soğutun.
- Soğuyunca peyniri,yoğurdu,incecik kıyılmış dere otunu ilave edin,cevizi dövün malzemeye ekleyin karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin servis yapın.
- İsterseniz sadece lor veya yoğurt kulanabilirsiniz,tarifte öyleydi iki malzemeyide kullanmayı tercih ettim.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayın.