Fırın Aşure

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,bereketli  bir hafta sonu diliyorum tüm takipçilerime.

Fırın aşure tarifi.

Fırında aşure tarifi.

 


Fırında aşure fikri, aşure günü pişirirken fırında yapsam nasıl olur düşüncesinden doğdu.

Denemek için şekeri koyduktan birazını başka bir kaba ayırdım,kaplara koyup sonra fırına verdim sonuç bu.

Denemek isteyen olur belki diye buraya kaydediyorum.

Rabbim aşuremizi rahmetiyle nuruyla bereketlendirsin.Amin.

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • kuru incir,kuru,üzüm,kuru kayısı

Süslemek için:

  • fındık,fıstık,ceviz
  • mevsim meyvaları
  • tarçın,yenibahar(isteğe bağlı)

Tarif:

  1. Ayrı ayrı akşamdan ıslatılmış süzün buğday,nohut,fasulyeyi tencereye alın,üzerini dört parmak geçecek kadar su koyun,bir saat kaynatın,ocağa kapatın en az 4,5 saat yada bir gece bekletin.
  2. Ertesi günü ocağın altını yakın,karıştırarak 2,3 baklagiler yumşayıncaya kadar pişirin.
  3. İsterseniz bu aşamayı düdüklü tencerede ayrı ayrı haşlayarak tencereye alıp bir araya getirebilirsiniz.
  4. Kuru meyveleri ılık suyla yarım saat bekletin,süzün minik minik doğrayın.
  5. Baklagiler koyu kıvam alınca kuru meyvaları içine atın 10 dakika kaynatın.
  6. Şekeri,sütü içine dökün,şeker eriyene kadar karıştırın ocağı kapatın.
  7. Fırına dayanıklı kase veya kavanoza paylaştırın,fırın tepsisine su koyun,kaseleri yerleştirin.
  8. 200 ºC Kızgın fırında,45,50 dakika  üzeri kızarana kadar pişirin.
  9. Mevsim mevalarıyla,kuru yemişle süsleyin,tarçın,yeni bahar serpin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir