Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,bereketli bir hafta diliyorum tüm takipçilerime.
Kavrulmuş fındıklı çilekli mekik kurabiye tarifi.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 13 tane kurabiye çıkıyor,200 ml su bardağı ölçüsü.
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı bal(büyük boy Ajda çay bardağıyla)
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık(un gibi çekilmiş halde)
- 1 çay bardağı fındık yağı(125 gr eritilmiş tereyağıda olur)
- 1 patet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 2 tane çilek
Üzerine:
- çilek
- pudra şekeri
Tarif:
- Yumurtayı yağla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Balı ekleyin çırpmaya devam edin.
- Fındığı yapışmaz tavada sallayarak kokusunu verene kadar kavurun,robottan geçirin un haline getirin,ben kabuklu fındık kavurdum,kabuğunu soydum.
- Kaseye kabartma tozunu,unu eleyin,fındık unu,zencefili katın karıştırın.
- Sıvı karışıma ilave edin spatulayla karıştırın,çileği minik küpler halinde doğrayın,karışıma ilave edin.
- Mekik kalıbınız varsa üstü biraz boş kalacak şekilde paylaştırın,ben muffin kalıbına kullandım.
- Üzerine çilek dilimleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 15 dakika pişirin,üzerine biraz ılıyıca pudra şekeri serpin,pişince çilekler pörsüyor,fırındançıkınca pörsüyenleri aldım,taze çilek lerle keki süsledim.
- Çilek su saldığı için hafif ıslak kek tadında oluyor,kek soğuyunca nemi gidiyor,kurabiya kıvamına geliyor.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.