Çilek Soslu Kurabiye

 

Merhabalar tüm annelerin anneler günü kutlu olsun,bir gün değil  bir ömür kutlu olsun.Tüm annelere burdan kucak dolusu sevgiler. Mis gibi tavşan kanı çayınızı yudumlarken keyifle yiyebileceğiniz nefis kurabiyelerden tatmak isterseniz buyurun tarif.Bu kurabiyeyi sıcak sıcak tüketmenizi tavsiye ederim teryağla,yoğurt kulanıldığı için ılık  daha lezzetli oluyor,ertesi günü hafif yumuşuyor.Çok pişirilrse  biraz kuru oluyor ama yumuşamıyor,kıyır kıyır ağızda dağılıyor.

Yukardaki   resim ilk posta fırında unuttuğum kuru olan kurabiyeler bu kurabiyeyi pişirirken başından ayrılmayın,15 dakika yeterli oluyor pişirmek için.Kuru olmasını dışında lezzetinden bir şey kaybetmedi.

 

Başka bir zaman zarfında denediğim ıspanaklı muhallebili kurabiye.

 

Ispanak sosunun malzemesi:

  • 1 su bardağı robottan geçirilmiş ıspanak
  • 1 yemek kasığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım paket vanilya

Malzeme Listesi:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı  pudra şekeri(orta boy çay bardağı)
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağından 2 parmak eksik  beyaz un(240 ml bardak)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • çilek sosu ,başka meyve veya reçel de olabilir,çilek sosunu yazmadım tıklayıp öğrenebilirsiniz

Tarif:

  • Pudra şekerini ve oda sıcaklığındaki teryağını  krema kıvamına gelinceye kadar karıştırdım,diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur hazırladım,ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarladım,ortasını parmağımla çukur açtım tepsiye dizdim,içlerini 1 çay kaşığı çilek sosuyla doldurdum.
  • Önceden ısıttığım 180°C fırında  yaklaşık 15 dakika hafif penbeleşinceye kadar pişirdim,fırından çıkınca sos azalabilir tekrar üstüne sos ilave edebilirsiniz.Afiyet olsun.
  • Başka bir zamanda, aynı kurabiyeyin malzemesiyle ıspanak muhallebisiyle denedim  onu da buraya ekledim belki ilgilenen olur hazırlamak ister.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Vişnepare

Kayısılı kurabiye

Mekik kurabiye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir