Çikolata Soslu Kelebek Pasta

Kelebek Pasta

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Çikolata soslu kelebek pasta tarifi.


Kelebek Pasta

Kızımın hazırldığı doğum günü partisinden,çikolata soslu pastayla kendimizi biraz şımartık.

Ben meyveli tarifleri sade olanları daha çok seviyorum ama torunlar çikolataya bayılıyorlar.

Üzüm gözlü Zeynebimizin doğum günü pastası.

İyiki doğmuş güzel torunum,Rabbim nice  hayırlı ömürler nasip etsin inşAllah.

Biz arasına meyve olarak muz kullandık,torunlar muzdan başka pastada meyve yemiyorlar.

Sizler hazırlarsanız istediğiniz meyva kullanabilirsiniz.

Çikolatıyı sevmiyorsanız benim gibi,pandispanyayı sade olarakda hazırlayabilirsiniz.

Ellerine sağlık Mügen’im her zamanki gibi pasta muhteşem.

Sipariş alınır.Siparişler sadece Beylükdüzü içindir.Resimdeki pastanın fiyatı 35 liradır .Sipariş vermek isteyenler mesaj bölümüne özelden yazabilir.Şiparişinizi mutlaka üç gün önceden bildirmelisiniz.Pastayı kendi gelip almak koşuluyla.

Çikolatalı Kelebek Pasta

Hazırlık Aşaması

Pandispanya Malzemesi:

  • 4 yumurta
  • 1cup vanilyalı şeker(bir kup 240 ml bardak ölçüsüne tekabul ediyor)
  • 1cup zeytinyağı
  • 1 kutu krema
  • yarım cup bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1,5 cup tam buğday unun
  • 1 tatlı kaşığı tarçın(silme)
  • 1 tatlı kaşığı karbonat(silme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • eğer vanilyalı şeker kullanmadıysanız 1 paket vanilya

Pastacı Krema Malzemesi:

  • 2 neskafe fincanı süt
  • 1 neskafe fincandan bir parmak eksik toz şeker
  • 1 tane yumurta(isterseniz sadece 2 tane yumurtanın sarısını kullanın, biz bütün katıyoruz daha akışkan krema oluyor)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket labne peynir
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Dış kaplama kreması:

  • 1 cup bitter çikolata
  • 2 paket krema
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif:

  1. Önce çikolata bal,kremayı benmari usulü ertip soğumaya bırakın.
  2. Oda sıcaklığındaki yumurta, şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yağı,çikolata sosunu katın yavaşça karıştırın.
  4. Kuru malzemeleri,un,tarçın,karbonat,kabartma tozu, kaseye eleyin,malzemeye katın spatulayla karıştırın.
  5. Tepsiyi tereyağıyla yağlayın(26 cm çapında) ,kek malzemelerini dökün.
  6. Fırın ayarını 180 C getirin,kürdan temiz çıkana kadar 50 dakika pişirin,herkesin fırın ayarı farklı olabilir,30 dakikadan sonra kontrolü olarak pişirin.
  7. Keki sıcakken servis tabağına alt üst edin 10 dakika bekletin, hafif vurarak çıkartın.
  8. Kek soğunca daire şeklinde ikiye ayırın,her daireyi ikiye bölün yarım ay elde edin,dört parça yarım ay elde edeceksiniz.
  9. Servis tabağına dört parça yağlı kağıt serin,ilk yarım ayı kesilen taraf dışa gelecek şekilde birleştirin,kanatları oluşturun resimdeki gibi,kanadın dış yüzüne aşağıya yakın yerini ve şeklinde kesin çıkarın.
  10. Pastacı krema malzemelerini tereyağı, vanilya,labne peyniri  hariç tencereye alın,koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,ocağı kapatın,tereyağını labne peyniri,vanilyayı katın akışkan kıvam alana kadar karıştırın,sıkma torbasına alın.
  11. Kelebeğin ilk katına yarısını sıkın,muz dilimlerini yerleştirin,artan kremayı üzerini kapatacak şekilde sıkın.
  12. Diğer keki aynı şekilde hazırlayıp üzerini kapatın.
  13. Çikolata sosunu benmari usulu hazırlayın,soğutun,buz dolabında hafif akışkan kıvam alana kadar bekletin.
  14. Pastanın üzerine akıtın,dolapta soğumaya bırakın,çikolata donunca yağlı kağıtları çekin çıkarın.
  15. Üzerine pastacı kremasıyla süsleyin,buz dolabının soğutucu bölümünde maksimum 2,3 saat,mümkünse bir gece bekletin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Meyveli Kraker Pastası

Taze Zencefilli Pasta

Kalp Desenli Pasta

Mevsim Meyveli Pasta-2

Kestane Kremalı Kütük Pasta

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir