Meyveli Kraker Pastası

Merhabalar gününüz aydın ,evleriniz sevdiklerinizle beraber, bahar güneşi kadar sıcak huzurla dolsun.

Kraker pasta tarifi. Çay sofralarını renklendirecek pasta tadında kraker, biz beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.Ben buradaki kalan meyve sosuyla süsledim, diğer meyvelerlede hazırlayabilirsiniz.Tarifdeki gibi sade krema ve çikolata rendesiylede yapabilirsiniz. Kaynak lezzet dergisinin çikolatalı tarifler kitapcığından.Afiyet bal şeker olsun.

Kraker Malzemesi:

  • 2 su bardağı organik tam buğday unu( 240 ml lik bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı organik beyaz un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karbonat(kabartma tozuda olur)
  • yarım çay bardağı pudra şekeri
  • bir çimdik tuz(tarirde yokdu ben ekledim)
  • 1 paket kakao( 25 gr)
  • 125 gr teryağı( 1 çay bardağı fındık yağı kullandım, hamuru yumuşak oldu, bence tereyağı kullanın daha kıtır kıtır olur)

Krema Malzemesi:

  • 3 su bardağı süt( 200 ml lik bardak)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1,5 çay bardağı vanilyalı toz şeker
  • 100 gr krema

Üzerine:

  • meyve veya rendelenmiş bitter çikolata( 50 gr )

Tarif:

  1. Yağı, pudra şekerini, bir çimdik tuzu, karbonatı karıştırın, unu ilave edin, kulak memesi kıvamında  hamuru yoğurun, üzerini örtün dolapda yarım saat bekletin.
  2. Tezgaha un serpin, hamuru kraker kalınlığında açın, 23 santim ebatında kesin, yağlı kağıt serili tepsye alın, hamuru bir kaç yeinden çatalla delin, şişip şekli bozulmasın, önceden kızdırılmış 180° C fırında 10 dakika pişirin, malzemeden 4 tane kraker çıkıyor, hamur  ince olduğu için hemen pişiyor,  diğer hamurlar fırını sıcaklığından daha kısa sürede pişiyor.
  3. Muhallebi malzemelerini tencereye alın, göz göz kaynayıncaya kadar karıştırarak  pişirin, ocakdan alın arasıra karıştırarak soğutun.
  4. Pişen krakeri servis tabağına alın, arasına kremayı sürün, dört parçayada katlarını  aynı şekilde döşeyin aralarına meyveyle süsleyin, üzerine çikolata rendesi serpin, bir gece dolapda dinlendirip servis yapın.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çikolata soslu pasta

Kümbet pasta

Dondurmalı pasta

“Meyveli Kraker Pastası” üzerine 8 düşünce

  1. Bende yaptım bu pastadan değişik ama güzel bir lezzet, franbuaz da çok yakışmıştır. Elinize sağlık

  2. Tabi yayınlayabilirsin Duru.Beğenmene sevindim, ellerine sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir