Tarçınlı Rulo Kurabiye

Tarçınlı Bademli Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı,  huzurlu bir hafta diliyorum.

Ülkemizin etrafında süren,  kötü olayların bir an önce tatlıya bağlanıp.

Hepimizin  ülkemizin, huzura kavuşması duasıyla inşallah.

Yazıma geçiyorum.

Tarçınlı bademli rulo kurabiye tarifi.

Yasemin hanımın  verdiği sıvı yağla hazırlanan pudingli kurabiye tarifden yola çıkarak.

Biraz değişiklik yapıp, tarçınlı rulo kurabiyeleri hazırladım.

Fındık yağının kurabiyeye bu kadar lezzet katacağını tahmin etmiyordum doğrusu.

Pişirin kararı siz verin, şimdiden kolay gelsin.

Tarçınli rulo Kurabiye

Hamur Malzemesi:

Bu malzemeden 28 tane kurabiye çıkıyor.

  • 3 su bardağından biraz eksik tam buğday  unu(240 ml lik bardak)
  • 1 çay bardağı fındıkyağı(büyük ajlan çay bardağı)
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 kutu krema(200 ml )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane yumurta
  • 1 çimdik tuz

Ortası İçin:

  • 1 su bardağı kabuklu tuzsuz badem(fındık veya cezizde olur)
  • 3 yemek kaşığı toz tarçın

Hazırlık Aşaması

Hazırlık Aşaması

Tarif:

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtayı, un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
  2. Azar azar un ilave edin kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
  3. Hamuru  50 santimlik çift katlı yağlı kağıdın arasına alın, kenarlarını kıvırın, merdaneyle yarın milim kalınlığında açın.
  4. Bademi tarçınla birlikde robotta çekin, un haline getirin.
  5. Hamurun üstüne yayın, gevşek şekilde rulo yapın,hamuru rulo yaparken,  enine doğru rulo yapın, daha çok kurabiye elde edersiniz.
  6. Yağlı kağıda sarın, buzlukda yarım saat bekletin.
  7. Buzlukdan çıkarın, bir parmak kalınlığında kesin,elinizle hafif yuvarlak olarak şekillendirin.
  8. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin.
  9. Önceden ısıtılmış 200°C fırında hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika pişirin.Afiyet olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Palmiye Kurabiyesi:Baklavası

Şekilli Kurabiyeler

Gülen Adam Kurabiyesi:Baharatlı Kurabiye

“Tarçınlı Rulo Kurabiye” üzerine 5 düşünce

  1. Fatma abla HAYIRLI KANDİLLER 🙂 AMİN ülkemiz hep iyi olsun barış içinde yaşayalım bu üç günlük dünyada …. Fatma abla üzüm yaprağından etli dolma sardım parmaklarım ağardı bir tavsiyeniz var mı ?

  2. kurabiyeler harika görünüyor ellerinize sağlık..tam buğday yerine normal olur mu arasında fark var mı, fındık yağı güzel yapmış ama bitkisel veya zeytinyağı olur mu…ben yemek ve pastalar ile evlendikten sonra haşırneşir oldum da ondan bu kadar sorum kusura bakmayın lütfen

  3. Olur tabi Emine,neden olmasın, lezzet açısından aynı lezzeti yakalabilirmisin bilemem ama,tabiki olur.
    Daha önceki buna benzertariflerimde zeytinyağı kullanmıştım, tadını beğenmiştim.Beyaz unda kullanabilirsin,beyaz un işlenmiş un olduğu için, hamuru yoğururken, verdiğim ölçüden daha fazla un kaldırabilir,bunu hazırlarken göz önünde bulundur.

  4. Seninde kandilin mubarek olsun Emine.Eldeki kara lekeleri pamuklu bezi sirkeye batır, ellerini ovala.Eğer sirke çıkarmassa, soğanı ikiye böl, karbonata batırarak, elinin lekeli kısımlarını ovala, ovaladıkdan sonra iyice durulayıp, ellerini kremle.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir