Etiket arşivi: tarator yapımı

Maydanoz Tarator

Merhabalar  cumanız bereketli,haftasonunuz,sevdiklerinizle beraber  güzelliklerle dolsun inşallah. Maydonoz tarator tarifi.Yaz aylarına göre içinde  tahin  olmasından  dolayı  biraz ağır olsada kışın nefis bir meze olabilir.Antakya yöresüne ait, tarifi  star televizyonda sunulan soframız yemek proğramından Vecibe hanımın hazırladığı yemeklerden bir tanesi.Tahinle tadını biraz ağır buldum, yoğurt ekleyerek hafiflettim,sumak ve pul biberle tadlandırdım,biz beğendik  umarım sizlerde beğenirsiniz. Maydanoz Tarator yazısına devam et

Patates Tarator(Yufka Kasesinde)

Merhabalar cumanız bereketli,hafta sonu tatiliniz sevdiklerinizle beraber  güzelliklerle dolsun inşallah.Patates taratoru yeşil elmadan Oktay ustanın tarifi.Ben sevdim sizlerde beğenirsiniz inşallah.Oktay Usta bütün olarak büyükçe bir servis tabağında servis yaptı,yumurtaları üzerine dilim olarak  koydu,üzerini kırmızı biberle süsledi onun sunumuda çok şık görünüyordu,arzu ederseniz yumurta kullanın ben kullanmadım.Hazırlayıp tek kişilik  porsiyonluk olarak yufka kaselerinde servis yaptım,yufka kaselerini Yemek Name Dergisinde  görmüştüm çok hoşuma gitmişti.

Bu gün nepişirsek bunlar olabilirmi.

Kara lahana çorbası

Tabak kebabı

Pilav

Patatesli tarator

Portakallı kup

 

Patates Tarator(Yufka Kasesinde) yazısına devam et