Merhabalar quınoayı(kinoa)blog arkadaşlarımdan Aslı Hanımın sayfasında görmüştüm,tadını merak ediyordum.Kızım metroya gittiği zaman görünce aldı.Ben de önce sarma da denedim,daha sonra farklı tariflerde pişirdim.
Herkez biliyordur sanırım,qunioa tahıl görünümünde olsada,genleri tahıl gurubundan değil,kaktüsler,sukulentler gurubundan,sebze gurubuna giriyor,bir yazıda okumuştum,taze yaprakları toplanıp ıspanak yemeği gibi pişirilir,bizim yorumumuzla pilav,kısır,salata,ekmek,sütlaç ve köfte daha sonraları böreğini hazırlayıp pişirdim,hepsi harika oldu,kesinlikle tavsiye ederim.
Besin değeri yüksek tahılgilerden olan quınoa Peru’da yetişiyor ne gibi faydaları var ben sizlere uzun uzun anlatıp sıkmak istemiyorum,internetten araştırıp öğrenebilirsiniz.Kinoanın şekli haş haş tohumuna benzesede, tadı bulgura benziyor,guliten içermeyen bitki gurubuna giriyor,denediğim çok ta iyi oldu böylelikle mutfağımıza bulgur ve piriçten başka tahıl kazandırmış oldum.Biz metro marketten aldık .
