Etiket arşivi: sarma tarifi

Kuınoa(Kinoa) Sarması

Merhabalar kuınoayı(kinoa) ilk defa Aslı hanımın blog sayfasında gördüm merak ediyordum.Kızım metroya gittiği zaman görünce aldı.Ben de önce sarma da denedim daha sonra pilavını pişireceğim üzerinde tarifi yazıyor,pişirince inşallah onuda sizlerle paylaşırım.Besin dereği yüksek tahılgilerden   olan kuınoa Peru da yetişiyor ne gibi faydaları var  ben sizlere anlalatmayacağım ,Aslı hanım uzun uzun anlatmış öğrenmek istiyorsanız burayı tıklayınız.Kinoanın şekli mercimeğe,kuskusa benzese de tadı bulgura benziyor,guliten içermeyen tahıl,denediğim çok ta iyi oldu böylelikle mufağımıza bulgur ve piriçten başka tahıl kazandırmış oldum.Biz metro marketten aldık .

Kuınoa(Kinoa) Sarması yazısına devam et

Vişneli Asma Yaprağı Sarması

 

Merhabalar bir önceki yazımı okuduysanın vişneli yaprak sarmayı hazırlayıp yazacağımı yazmıştım.Osmanlı mutfağının yemeklerinde olan vişneli sarma kendi yaptığım zeytin yağlı sarma gibi hazırladım.Hazırladığım iç malzemesine 1 kase vişneyi bölerek harmanladım yaprakları tek tek içine yarım vişne gelecek şekilde sardım.Pişerken üzerine kalan kase vişneyi serdim öyle pişirdim.Yaprağın mahoş tadı vişnenin ekşisiyle karışınca sarmada ekşiyi sevenlerin sevebileceği tat oluşturdu.Kızım ve damadımında çok sevdiler umarım sizlerde seversiniz.

Vişneli Asma Yaprağı Sarması yazısına devam et