Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Taze asma dut yaprağı sosu tarifi.
Apartmanımızın bahçesinin asma dut yaprakları çıktı,o kadar tazeki biraz toplayıp,daha çok minikler taze oluşlarına dayanamayıp kendimi mutfakta sos ve kavurmasını hazırlarken buldum,ekmeklerin üzerine veya et,tavuk,köftenin yanında eşlikçi olur.
Dut yaprağını sevdim ama asma yaprağın aroması ekşimsi lezzeti nefis oldu beni benden aldı,pesto sosunu aratmayacak lezzette,köfte ve tavuk pişirip en kısa zamanda servis yaparım inşAllah.
Ekşi mayalı iki renkli kahvaltı ekmeğine buradan ulaşabilirsiniz.
Dut yaprağı kavurması tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Dut Yaprağı Malzemesi.
- 100 gr körpe dut yaprağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tane limonun suyu(çok ekşi sevmiyorsanız yarım limon kullanın)
- 3 diş sarımsak
- tuz(damak tadınıza göre)
- 40 gr dolmalık fıstık
- 50 gr tulum peyniri
Asma Yaprağı Malzemesi:
- 100 taze asma yaprağı
- 1 tane limonun suyu(çok ekşi sevmiyorsanız yarım limon kullanın)
- 1 tatlı kağığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- pul biber,tuz(damak tadınıza göre)
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 50 gr tulum peyniri
- 40 gr dolmalık fıstık(yer fistığı kullandım)
Tarif:
- Doğranmış yaprakları ve diğer malzemeleri blendıra alın sos kıvamına gelene kadar çırpın.
- Malzemeleri kavonaza boşaltın,ister ekmeklerin üzerine sürüp yiyin isterseniz et,tavuk,köfte,makarna yanında servis yapım.
- Bir hafta on gün buz dolabının soğutucu bölümünde bozulmadan duruyor.
- Yapraklar kartlaşmadan körpeyken toplayın, sosu hazırlayıp dondurucuya koyabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.