Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Kıymalı fermente kuru fasulye tarifi.
Kuru fasulyeyi sevmeyen yoktur,bende çok severim,yanında mevsim salatası ve ayran bir başkada bir şey aramam.
Malzeme Listesi:
4 Kişilik malzeme.
- 300 gr dana kıyması
- 2 su bardağı fermente fasulye
- 1 tane kuru soğan
- 1 avuç kuru biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz,karabiber,pul biber(ölçüsü damak tadınıza göre)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber,domates salçası
Tarif:
- Tencereye yağı alın kızdırın,soğanı küp küp doğrayın ilave edin,soğanın rengi dönene kadar kavurun.
- Kıymayı ilave edin karıştırarak,kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun,salçayı baharatları ilave edin bir iki saniye daha çevirin.
- Fasulyeyi,kuru biberi ilave edin,5 dakika daha kavurun,sıcak suyu,tuzu ilave edin,kaynayınca ocağın altını kısın,yaklaşık kısık ateşte fasulye yumşayana kadar 25 dakika pişirin.
- Burdaki püf nokta fasulyeyi,nohut,mercimeği haşlamıyorum,48 saat kefir suyunda fermente ediyorum,süzüp dondurucuya atıyorum,kullanacağım zaman sudan geçirip haşlamadan kullanıyorum,sizin fasulyeniz fermente değilse yemeğe pişirmeden önce,akşamdan ıslatın,ertesi günü ön haşlama yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.