Nesfit Gevrekli Kurabiye

Merhabalar  herkesin cumasını kutlar feyizli geçmesini dilerim Rabbimden. Buğday gevrekli  kurabiye,yine arşivde hazır olan bir tarifim,tarifi sofra dergisinden.

Malzeme Listesi:

  • 3  su baradağı tam buğday unu(200 ml lik bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kabuklu çekilmiş badem(tarifte ceviz vardı)
  • 125 gr tereyağı
  • 1 tane yumurta sarısı(beyazı dışına sürülecek)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 paket vanilya
  • 70 gr sütlü çilolata

Üzeri İçin:

  • 1 kase kahvaltı buğday gevrek(nesfüit’in meyveli gevrek olananı kullandım)

Tarif:

  • Oda sıcaklığındaki yumurtayı ,şekerle birlikte köpürene kadar çırpıcıyla çırpalım,erittiğimiz soğuyan tereyağını,zeytinyağını ilave ederek çırpmaya devam edelim.
  • Unumuzu,parçaladığımız çikolatayı,kabartma tozunu,bademi,vanilyayı ekleyip hamurumuzu yoğuralım,hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım, hafif bastırarak,önce çırptığımız yumurtanın beyazına,sonra  gevreğe batıralım,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizelim.
  • Önceden ısıttığımız 180° C  fırında 15 dakika pişirelim,fırını kapatıp 5 dakika sıcağında bekleterek çıkaralım servis yapalım.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kavala kurabiyesi

Un kurabiyesi

Cevizli top kurabiye

“Nesfit Gevrekli Kurabiye” üzerine 4 düşünce

  1. malzeme listesinde yumurta yazılmamış kaç adet acaba ?Elinize sağlık cevap için şimdiden teşekkürler

  2. Merhaba Ayşe uyardığın için teşeşkkür edrim,1 tane yumurta,sarısı içine beyazı dışına sürülüyordu,yumurtayı yazmayı unutmuşum hemen düzeltiyorum.

  3. Ablacım hayırlı cumalar ve akşamlar dilerim.Kurabiyeler ve su
    num harika ellerine sağlık öpüyorum.

  4. Sanada hayırlı cumalar Deryacığım,güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir