Cevizli Top Kurabiye

Merhabalar cevizli top kurabiyeyi yine torunum için hazırladım.İçimdeki malzemeler evde olan malzemelerden yapımı da gayet kolay.

Malzeme Listesi:

  • 4 su bardağı un( 200 gr lık bardak)
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker(200 gr lık bardak)
  • 2 yumurta( 1 tanesinin beyazını ayırıyoruz)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:

  • 1 yumurta beyazı
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Tarif:

  • Tereyağını eritip yoğurma kabıma aldım, içine şekeri sıvıyağını katıp iyice karıştırdım.
  • Yumurtayı ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırdım.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamın da hamur hazırladım.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarladım,
  • Yuvarladığım topları önce yumurta akına buladım, daha sonra kırılmış cevizin içinde her yerini örtene kadar yuvarladım.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek, önceden kızdırdığım 180° C fırın da 15 dakika kızarana kadar pişirdim.Afiyet olsun.

“Cevizli Top Kurabiye” üzerine 2 düşünce

  1. selam Fatoş kurabiyen çok güzel gözüküyor… Aynı rahmetli kayın validemin kurabiyesine benzemiş…. ellerine sağlık…

  2. Teşekkür ederim ablacığım.hayriye teyzeye allah rahmet eylesin onun ruhunada değsin yediğimiz kurabiyeler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir