Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Merhabalar muhabbetle geçen bir haftadan sonra sayılı günler geride kaldı.İçimde sevdiklerimi uzakta bırakmanın burukluğu tabiki eve dönmenin sevinci vardı.Prenses kızımız ben görmeyeli epeyce büyümüş kilo almış artık konuşurken karşısındakine gülücükler dağıtmaya başlamış.Bol bol mis bebek kokusundan depolayarak geri döndüm bir daha kavuşuncaya kadar resimleriyle avunacağım artık .Oğluma baba olmak , gelinime anne olmak yaramış evlerine güzellik heyecan geldi.Biraz yorucu ve sitresli heyecan ama olsun gülü seven dikenine katlanır. Dünürümüm ilk defa torun sahibi olmanın verdiği heyecanla torunumzun en ufak ağlayışında amanda kızımın nesi varmış niye ağlıyormuş nidaları hala kulaklarımda. Mevlamız hepimizi ümmeti Muhammedin ve sevdiklerini korusun.Gelelim tarifimize dünürüm Yücel hanım sağ olsun bizlere pek çok yemekler hazırladı ama benim favorim olan bu kurabiyeyi sizlerle paylaşmak istedim.Belki çoğumuzun bildiği bir tarif tadı ve lezzeti harikaydı pişirmek isteyenlere tavsiye derim.Kendisinin söylediğine göre aynı malzemeyle hazırladığı kurabiyenin ortasına damla çikolatada koyuyormuş içindeki damla çikolata eriyince yerken kurabiyeye dahada lezzet katıyormuş.

Malzeme Listesi:

  • 1 yumurta
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • malzemenin aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • piştikten sonra üzerine serpmek için yeterince pudra şekeri

Tarif:

Un, tereyağı hariç bütün malzemeyi bir kapta karıştırıyoruz.Tereyağını eritip karıştırdığımız malzemeye ekliyoruz.Unu yavaş yavaş katıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip. Önceden ısıttığımız 170° C fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Not: Bu kurabiyenin özelliği çok pişmeyecek pembe beyaz arasında olana kadar pişirilecek.Diğer kurabiyeler ilginizi çekiyorsa buradan ulaşabilirsiniz.Bir püf noktasıda kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine bulanması gerekiyor.

sandaviç kurabiyesi

kaya kurabiyesi
mekik kurabiyesi

“Un Kurabiyesi” üzerine 2 düşünce

  1. ıımmm un kurabiyesine bayılırım, çok lezzetli gözüküyor teyzeciğim tadıda harikadır, en kısa zamnda deneyeceğim, ellerine sağlık teyzeciğim,,,,

  2. Deryacığım tadıdA ÇOK LEZZETLİ.şİMDİDEN KOLAY GELSİN.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir